ホットケーキ

夫の山暮らしも十カ月、週に三日は一人での食事となる。
私の作り置きのおかづをチンするだけで、料理らしい料理は殆ど作らない夫が、最近腕を上げたのがホットケーキ。なにしろ山を下りなくてはお店もないので、朝のパンが切れると作るしかない。
で、ホットケーキの粉を常に置いておくことにした。

どうです、このふっくら感がわかりますでしょうか？　
はちみつをたっぷりかけて、目下の夫の自慢の一品です！