布野ダッシュ村日記

旧布野村に週末帰農を始めて14年勝手に布野ダッシュ村と称してます、自家栽培の蕎麦打ち・陶芸等日々の生活模様を綴っています

ソラマメ取ったぞー

2018-05-18 18:40:45 | 農業
 小さなザルに盛り切り取ったぞー

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 前にも少し触れたように、村長ソラマメを始めて作った。

 元々は友人のSさんに勧められ、苗まで頂いて昨年暮れに
植えた。

 そして予防や摘心等について、Sさんから教わってやって
きたが、困ったことに収穫期の見分け方を教わってなかった。

 そこで例によってネット調べてみると、ソラマメとは他の豆
と違い成った時は豆が植えを向いている、つまり空を向いてい
る、そこからソラマメになったとか・・・

 そこで収穫適時の見分け方、食べごろになるとナントこのソ
ラマメの実が下を向いてくるそうだ、そして鞘の筋が黒くなる
これがサインだそうだ。

 ソラマメをかき分け見ると、マコト下を向いているのと空を向いているのがあった。

 表題のソラマメ 鞘を剥いたら正味はこれだけ、今茹でてもらって食べてますがやわらかくて絶品。

 こっちは昨日夕方取ったスナップエンドウもうピークだ。

 さっそく畑に行って見ると、まこと早く結実した下側の実は
下を向いている、そして上部の小型のソラマメはしっかり空を
向いていた。

 へーそうなんだと妙に感心して、下を向いて筋が黒くなって
いるソラマメを小さなザルに盛り切り取った。

 まさに取ったぞー

 しかし百姓仕事 奥がふかいですねー 名前の由来まで・・・

 あと百姓仕事続けてやったのですが、それはまた明日に。
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