近年の高崎駅「５号売店」や本郷台駅「大船そば」の閉店が代表格となるが、
閉店の事前告知を行い、きちんと閉店してきたやり方とは違い、
昨年末位から長期休業に入って、ずっと、そのままになっている店舗がどんどん増えている。
JR東日本クロスステーション 駅そば 動向短信では、閉店/開店を主にウォッチしているけれど、
そこでは軽く触れるだけになっていた「休業」店舗の情報をまとめておこうと思う。
昨年末・今年年始から「あじさい茶屋」４店舗が休業。(鴨居駅・成瀬駅・
四街道駅・鶯谷駅)
唯一、相模原駅の店舗のみは営業を続けていたが、こちらも今年10月上旬より休業。
※のちに「鶯谷店」のみは正式に「閉店」して、生搾りオレンジジュース自販機置き場になってる
現状、「あじさい茶屋」は残っている４つの店舗すべてが長期休業となっている。
また、同時期に立川駅の南武線ホーム「奥多摩そば」、古河駅の「小庵 喜多(喜多そば)」も休業に入っている。
これらの長期休業に入っている店舗は、もはや「実質的に閉店」なのだと思う…
そして、この夏以降は「休業」に入る店舗がさらに増えているのだった。
・宇都宮駅 東北本線(宇都宮線) 7-8番線ホーム階段下「
野州そば」
7/1から期間を区切っての休業に入るも、期間を過ぎても営業再開とならず、
「当面の間、休業」という表現に変更された。
・錦糸町駅 総武線各駅停車 1-2番線ホーム「
大江戸そば東店」
厨房機器故障のため、8/6から期間を区切っての休業に入るも、期間を過ぎても営業再開とならず、
告知分の内容も「当面の間、休業」に移行した。
・柏駅 常磐線各駅停車(東京メトロ 千代田線直通)1-2番線ホーム階段下「
喜多そば 柏2号店」
9/15より電気設備の不良により休業。そして、一昨日(10/7)の時点でもそのまま…
・西船橋店 「
菜の花そば」
10/24より店舗改装工事のため休業。
こちらも再開時期を「12月」と書いてるが、果たして…💦
ただ、店舗検索ページには休業期間「10/24～12/1」との
記載があるので、12/2再開を期待したい所。
ここまでは「茹で麺使用店舗」の休業店舗を挙げて来たが、
実は、以前から熊谷駅 改札外の「いろり庵きらく」、宇都宮駅 改札外 東西連絡通路の「いろり庵きらく」など
同一駅に複数の「いろり庵きらく」ある所では片方を休業にしていたりする。
また、「同一駅に複数店舗」という条件に当てはまらない中山駅の「いろり庵きらく」も休業中。
ごく最近では、
木更津駅の「木更津駅そば(「いろり庵きらく」クローン店舗)」も11/1から期間を定めず休業に入った。
かつては「茹で麺使用店舗」を潰し、その跡地に「いろり庵いろり」を増やしてきた訳だけれど、
その「いろり庵きらく」店舗さえも複数休業している辺りを鑑みると
本格的に営業不振店舗の整理に着手していると思って良いのかもしれないなー (^-^;
自社工場の茹で麺の生産ライン自体は「いろり庵きらく」で使っている「うどん」も茹で麺なので、
まだまだ必要な設備だから、「茹で麺使用店舗」が突然すべて消えるコトは無いと思うが…
業務用コメの価格も、そば粉の価格も上がっているし、何もかも上がっていく中で
簡便な店舗とサービスで廉価な商品を提供する「駅そば」「立ち食いそば」というスタイル自体が
もう限界に近いのをヒシヒシと感じますな…🤔 「駅そば」は無くならないで欲しいけどなぁ💦
店舗検索ページの店舗数は「休業」なので、ずっと「１５６」のママだが
従来型「生蕎麦 いろり庵きらく」６８
＋「いろり庵きらく
そば」１９
＋「そばいち」１１
＋「旧NRE茹で麺店」３２＋「いろり庵クローン[高崎八起屋/木更津駅そば]」２
＋「旧リテールネット委託系店舗」１１＋「親父の製麺所／めりけんや」４
＋「榑木川(松本駅店/信濃大町駅店/茅野駅店/長野駅東口)」４+「異色系店舗」５で「１５６」
このうち、従来型「生蕎麦 いろり庵きらく」３店舗、
「旧NRE茹で麺店」１０店舗(再開される見込みがありそうな西船橋「菜の花そば」を含む)、
「いろり庵クローン[高崎八起屋/木更津駅そば]」１店舗が休業している。
