シニアの小さな暮らし

シニアになり暮らしを縮小。庭の花に癒されながら、手作りの暮らしを楽しみます。

秋の味覚

2016-10-18 13:58:16 | 日記
ブログの再出発のため、溜め込んでいたのをupしています。

栗をたくさん貰いました。
茹でて、スプーンですくって食べるのが一番簡単だけど、
家人と二人では消化しません。
大きいのを選んで、少しだけ渋皮煮にし、
残りは、渋皮までむいて、そのまま冷凍しました。
お赤飯や炊き込みご飯、栗ご飯に使います。

さつまいもって、縦にして蒸すと、おいしいんですって。

渋皮煮を入れたパンを焼きました。
かわいい形に成型して、パンらしく、おいしそうにするべきなんですが
面倒がりの私でして、いつも、このなまこ型です。
天板1枚で済みますし、食事パンしか必要ないのです。
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