囲碁漂流の記

君の名は。



レッスン名「アクアパッツァと手作りフォカッチャで初夏のリストランテ」の巻】


本日のメニュー
・鯛のアクアパッツァ
・焼きラタトゥイユ
・フォカッチャ
・マンゴーのデザートスープ


■会社帰り、久しぶりに「料理教室」に行ってきました。

■「リストランテ」とは「高級イタリアン料理店」という意味のようです。つまり、今回のお題はイタリア料理というわけ。

■レシピをもらいましたが「横文字比率」が高い。もう一度作れといわれても、ちょっとムリかも。

         ◇

■きょうは先生一人に生徒二人。料理が出来上がった後は、礼儀正しくも物怖じしない若い女性とディナータイム。聴くと、大学病院勤務の新人看護師さん(23)でした。「やっぱり」。今春、初めての一人暮らしを始め、ようやく職場と仕事にも慣れてきたとか。頑張らないように、頑張ってください。妙なエールを送っておきました。


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