選んで食べること

　以前から所長が企画していた利用者さんにバイキング形式の昼食の提供を今日行いました。近くの小料理屋さんで（以前食べに行ったことがありましたが、美味しいです！）注文して準備し、テーブルに並べておき、食べたい料理を3品選んでもらいます。

　自分で好きなメニューを選ぶことで、気持ちも脳も活性化すること、食欲が湧いて摂取量も増えるのではという期待もありました。私の場合、値段の元を取れないから損してるとバイキングに行く度に言われますが、美味しいものがあるかどうかで気持ちも楽しくなってくるものではないかと思います。

　いつもは決まったものがお盆に配られて出される形式でしたが、自分で盛り付けることも楽しみのひとつにされている方も多かったです。とり辛い方にはもちろん、取り分けましたが、「もっと入れてほしい！」とかのリクエストがあったり、迷いに迷われる様子もまた楽しく過ごさせてもらった気がします。

　バイキング形式は続けますが、来月は給食会社さんに、週に1回ずつ選択食を行ってもらう予定です。予定では、メインになるおかずをAかBか好きなものを選んでもらって、選んだものを提供という形式です。多くの施設で取り入れられており、どんな感じで行っているかtwitterの方で聞いたこともありました。こちらも量など大変なことが多いですが、楽しんで行えるよう頑張りたいと思います。