むかご を食べたくなり購入～
早速、むかごご飯を作ってみました
◆むかごご飯（宮川料理教室レシピより）
材料（５人前）
・米 ２．５合
・もち米 ０．５合
・塩 大さじ１/２
・みりん 大さじ１/２
・むかご 適宜
・水 定量
作り方
①といで３０分ほど水切りしておいた米ともち米を炊飯器
に入れ、水を入れて３０分ほどおく。
②むかごと調味料を入れて炊く。
③むらして混ぜる。
コツ： もち米を入れること。
もっちりしていて、美味しい～です
フライパンに少量の油を入れて弱火で炒って
塩をふって食べても、なかなかＧＯＯＤ～です