事務所ではコーヒーを淹れる際、
ブラウンの電気式コーヒーメーカーを利用する。
先日、コーヒーメーカーにセットする
ガラスポットを割ってしまった。
取り寄せ商品のため1週間位かかるとのこと。
上階の自宅にあったゆっくり時間をかけてドリップする
ケメックスのコーヒーメーカーを使うことになった。
業務内容の特性上ほとんど利用していなかった。
久しぶりにゆっくりじっくり淹れてみると
なぜか「癒された」。
味も電気式コーヒーメーカーで淹れるより
まろやかでコクがあり、深みのある香りで
やはり美味しい。
また、最後には
画像のようにチョコレートのようになるのを
見るのもグッド。
どちらかと言えば「せっかちで、おっちょこちょい」
な性格。
このようなゆっくりと流れる時間に
この8年位は憧れている。
私に向いているかどうかは別として
もう少し歳を重ねて行き、仕事を引退
した後の第二の人生をスローライフにする
夢に向かって頑張ろう。
たまにケメックスでコーヒーを淹れる時間も
必要であると思った。
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堀ノ内斎場・代々幡斎場や落合斎場などでの
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