シュエットの杜

【シュエットの杜】が、
前組合のお茶飲み処『茶葉 ~chaba~』を引継ぎます!

いろいろなマメの種…〔野菜を作る〕

2016-07-03 | 『野菜を作る』

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お茶飲みしながら、知ってることを取り換えっこしましょう!
【シュエットの杜】の
お茶飲み処『茶葉 ~chaba~』(おちゃのみどころ 『ちゃば』) 開店で~す!
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今日は…と…書こうと思ったら、
今日も…既に日付が変わっていました。
今日…と言っているのは…7月2日のことです。
暑かったですね。
でも…天気予報によると、
所により夜のはじめ頃まで雨で雷を伴う…とあったので少し心配でしたが、
時折気持ち良い風も吹いてきて…何とか予定の作業が出来て良かったです。
今日は…前日頑張って畝の形を作ったので、
この勢いで…いろいろなマメの種を蒔く予定にしていました。
以前に種を蒔いて…もう既にマメの莢が出来ているモノもあり、
チョッと遅いかな…とも思いましたが、
手許に種も残っているし…新しい畝も出来たので、
大好きなマメを…存分に作ることにしました。
先ずは…「鶴の子大豆」です。
品種カタログの「特徴」のところには、
---*---*---*---*(一部 引用)*---*---*---*---*---*---
●作りやすいダイズとして有名な品種。
●種皮の色は美しいクリーム色で、品質が特によい。
●青いうちはエダマメとしておいしく、熟してはダイズとして、味噌豆や煮豆に好適する。
---*---*---*---*(引用おわり)*---*---*---*---*---*---
と…書かれています。
エダマメとして食べるのは…少し控えめにして、
是非…味噌を作ってみたいです。
次に…「早生黒頭巾(黒枝豆)」です。
品種カタログの「特徴」のところには、
---*---*---*---*(一部 引用)*---*---*---*---*---*---
●コクのある甘みと黒豆特有の風味が際立ち、食味がすぐれる。
●播種後約80日で収穫できる中早生種。
●草丈は低めで葉の大きさは中小。分枝数が多く、莢つきが非常によい。
●花色は白。毛茸の色はごく薄い茶色で、外観が美しく市場性に富む。
●莢は中大莢で、2~3粒莢率が高い。子実の色は黒色で、扁円球の中大粒種。
●一般の早生エダマメと似た栽培特性で、作りやすく家庭菜園にも向く。
---*---*---*---*(引用おわり)*---*---*---*---*---*---
と…書かれています。
本当は…「鶴の子大豆」の様に熟した大豆が好きなのですが、
これは…枝豆として食べる豆の様です。
次に…「金時いんげん」です。
品種カタログの「特徴」のところには、
---*---*---*---*(一部 引用)*---*---*---*---*---*---
●子実は深紅色の大粒で、煮豆や甘納豆用の金時豆として有名な多収種。
●莢は長さ11cm、幅1.5cm程度の平莢。
●ごく若莢はサヤインゲンとしてもおいしい。
●草姿はつるなしの矮性種。
---*---*---*---*(引用おわり)*---*---*---*---*---*---
と…書かれています。
これも…若莢の時は…食べるのを控え目にして、
熟した豆で…玄米ご飯に炊き込んで食べたいです。
ということで…マメが…結構な面積を占める様になりました。
自分で食べる物くらいは…自分で作れるようになりたい…と始めた野菜作りですが、
このキッカケとなったのは、
玄米ご飯に炊き込む「豆」だったので、
この…たくさんの面積から…どの位採れる様になるのか、
ドキドキ…ワクワク…楽しみです。
この後…種を蒔いたトコロに…草たちのマルチをしようと草刈りに移りましたが、
その途中、
サツマイモの蔓の整理…トマトの支柱の整理…など寄り道をして、
更に…近所の方が、
スモモ…青シソ…高菜の種用の枝…などを持ってきて下さる…など、
予定がチョッと押して…結構…日が暮れるギリギリまでかかってしまいました。
高菜の種は…種を採るように残しておいたモノがあるのですが、
もうしばらくかかる様なので…近所の方が…持ってきて下さったみたいです。
新聞紙の上で…折り曲げたり…チョッと膝で押したしただけで、
バラバラと…はじけて出てきました。
初めて…見ました。
莢など…ゴミを取り除いて…来年まで…大切に保管したいと思います。
こちらも…来年の種蒔きが…楽しみです。
それにしても…前日…頑張って畝の形を作っておいて良かったです。
雨の合間の作業になるので…追いかけっこになりますね。
明日は…雨らしいですが…どうなるのでしょうか…ね。
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それでは、お仕舞いに歌のご紹介を…。
「こんな歌あったねぇ…」とか、
「こんな歌も歌っていたんだ…」と思っていただけると良いなぁ…、
好みで選んでいますが…。
今日は、THE ALFEE  が歌う「絶狂!ジャンピング・グルーピー」です。
…ん…良いですねぇ…。

それでは、そろそろ今日はこの辺で…。
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それでは、【シュエットの杜】の
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また お茶のみしましょうね!
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