特定非営利活動法人シュエット

事業のお知らせを中心に、
いろいろな情報を綴っていきます。

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【食】鯖のバラ&ちらし寿司…

2018-01-05 | 『食』

豆と玄米を食べて マメで元気に! パぱぁ~ン パぱン♪
NPOシュエットがお届けする
寄合処『豆玄』(よりあいどころ 『まめげん』) 開けま~す!

みなさ~ん!マメで元気にしてますか~?

それでは、前置きに歌のご紹介を…。
この後のお話しへのつながりや意味は特にありません…。
「こんな歌もあったんだぁ…」と思っていただけれは幸いです。
こどものうた 合唱曲「夢の世界を」♪微笑み交わして語り合い♪ 
       
…ん…良いですねぇ…。
…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…
今朝の最低気温は0℃だったのですが、
前日の暖かさで水分が溜まったのか、
今朝は…うっすら雪が積もっていました。
日中は…雲が多かったです。
◇鯖のバラ&ちらし寿司…
鯖のバラ&ちらし寿司…
今回の行事食は、
鯖のバラ&ちらし寿司…になりました。
それと一緒に…揚げ寿司も作りました。
鯖は…前日から酢に漬けておいたもので、
小骨を取って…薄皮を剥いで…刺身風に切りました。
その他…前日から煮ていた、
油揚げ・ちくわ・しいたけ・かんぴょう、
それに…卵を錦糸卵風卵焼きに作りました。
これらを…最初は…全部寿司飯に乗せて…ちらし寿司にしようと思ったのですが、
油揚げ・ちくわ・しいたけ・かんぴょう…は…寿司飯に混ぜ込み、
その寿司飯に…鯖の刺身・錦糸卵風卵焼き・刻み海苔…を散らして、
全体で…鯖のバラ&ちらし寿司…となったのです。
寿司飯は…白米6合を炊き、
合わせ酢は…今回、
 酢  1/2合
 砂糖 1/2合
 塩  少々
で作り…合わせました。
合わせ酢は…もう少し量が有った方が良かったかもしれませんね。
初めに…揚げ寿司8ヶを作って、
残りの寿司飯で…4人分程度のバラ&ちらし寿司が取れました。
鯖寿司にするより…寿司飯が温かかったので、
今の時期に食べるのは…こちらの鯖のバラ&ちらし寿司の方が、
美味しく感じましたね。
鯖は…半分残っているので、
明日…又…違った食べ方でいただこうと思います。
いろいろ応用が広がって…楽しいです。
◇岡山図書館に本の予約…
岡山図書館に本の予約…
先日…岡山図書館でコピーしてきた資料の中で、
どうしても…カラーでなければ判別できないモノがあり、
再度…取り寄せることにしました。
落合図書館に手続きに行こうかとも思いましたが、
岡山図書館のカードを作った時に…インターネットでの手続きの説明が有ったと思い、
そちらの手続きを行ってみました。
何とか登録を終え…本も予約出来ました。
その予約の時に…受け取る図書館を選べるので、
とても…助かりますね。
その場に行かなくても手続きが出来てしまうのですから、
ホント…便利になりましたよね。
その…岡山県立図書館のホームページの中に、
「岡山県立図書館は、県民に開かれた図書館として平成16年9月に開館し、
全国の都道府県立図書館の中で年間の来館者数と個人貸出冊数がともに
平成17年度から12年連続で日本一を続けています。」
と書かれていました。
使い易さも…利用度アップに繋がっているかもしれませんね。
◇お店の催事コーナーは…もう…節分…
お店の催事コーナーは…もう…節分…
昨日…近くのお店に行ったのですが、
お店の催事コーナーは…もう…節分…でした。
その手前には…七草がゆ関連の商品もありましたが、
お正月の次は…節分なのですね。
早く暖かくなって欲しいので…待ち遠しい思いもありますが、
時の流れが早いのも…せかされる感じもしますね。
1月5日は…二十四節気の小寒…です。
暦の上では…いよいよ…寒さ本番になりますね。
春の訪れを待ちつつも、
その前の寒さにも…シッカリ対策していきたいですね。
二十四節気の小寒…については、
後程…お話ししたいと思います。
◆最後に…お知らせです。
---*---*---*---*---*(お 知 ら せ)*---*---*---*---*---
【寄合処「豆玄」 の予定】
ところ :NPOシュエット事務所
プログラム:11:00~11:15   受付・〔お茶〕
     11:15~11:45   〔ラジオ番組公開収録〕風
               (仮称)『シュエット2537 落合の町に舞い降りて…』
     11:45~      準備 ~ 【豆入り玄米ご飯の試食】と〔お茶〕
         15:00頃迄 順次解散・終了
参加費 :無料
備 考 :※〔お茶〕は、地元の「五向園」さんのお茶をお入れします。
      お茶についての詳しいことは…「五向園」さんのホームページ
        ↓  ↓  ↓
      http://www.gokouen.net/
        ↑  ↑  ↑
      こちらをご覧下さい。
     ※【豆入り玄米ご飯の試食】は、豆はその時で種類は変ると思いますが、
      豆を炊き込んだ玄米ご飯を(当初は)3合炊き、参加人数で分けて試食します。
      従って、その日の参加人数によって量は違ってきますね。
     ※〔ラジオ番組公開収録〕風 (仮称)『シュエット2537 落合の町に舞い降りて…』
      では、「食」「地域」「暮らし」「本」などについての話題提供をラジオ番組の様な
      スタイルで行う場です。
と き : 第 1回  5月27日(土)←済 <#12>  第17回  10月 7日(土)←済  <#30>
(予定)  第 2回  6月 3日(土)←済 <#13>  第18回  10月14日(土)←済  <#31>
      第 3回  6月10日(土)←済 <#14>  第19回  10月21日(土)←済  <#32>
     第 4回  6月17日(土)←済 <#15> 〔第19.5回 11月 4日(土)←済〕 <#33>
      第 5回  6月24日(土)←済 <#16>  第20回  11月 4日(土)←済  <#34>
     第 6回  7月 1日(土)←済 <#17> 〔第20.5回 11月14日(火)←済〕 <#35>
      第 7回  7月 8日(土)←済 <#18>  第21回  11月18日(土)←済  <#36>
    〔第 7.5回 7月15日(土)←済〕<#19>   第22回  11月25日(土)←済  <#37>
     第 8回  7月22日(土)←済 <#20>  第23回  12月 2日(土)←済  <#38>
      第 9回  7月29日(土)←済 <#21>  第24回  12月 9日(土)←済  <#39>
     第10回  8月 5日(土)←済 <#22>  第25回  12月16日(土)←済  <#40>
    〔第10.5回 8月12日(土)←済〕<#23> 〔第25.25回12月23日(土)〕←済 <#41>
      第11回  8月19日(土)←済 <#24> 〔第25.5回 12月30日(土)〕←済 <#42>
      第12回  8月26日(土)←済 <#25> 〔第25.75回2018年1月 6日(土)〕 <#43>
      第13回  9月 2日(土)←済 <#26>  第26回2018年1月13日(土)     <#44>
      第14回  9月 9日(土)←済 <#27>   第27回   1月20日(土)    <#45>
      第15日  9月16日(土)          第28回   1月27日(土)    <#46>
       〔木山寺サテライト版〕←済 <#28>  第29回   2月 3日(土)    <#47>
      第16日  9月30日(土)←済 <#29> 〔第25.5回  2月10日(土)  〕 <#48>
                               第30回   2月17日(土)【最終】<#49>
                              〔第30.5回  2月24日(土)  〕 <#50>

     ※〔 〕の回は、
      〔ラジオ番組公開収録〕風 (仮称)『シュエット2537 落合の町に舞い降りて…』のみ
      行います。
     ※<#**>は、『シュエット2537 落合の町に舞い降りて…』の通し回数です。
---*---*---*---*---*(お知らせ終わり)*---*---*---*---*---
一人でも多くの方と…繋がりたいと思っています。
よろしくお願いします。
…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…
それでは、そろそろ今日はこの辺で…。
ここ寄合処『豆玄』は皆さんとの寄合の場です。
ご意見・ご要望があれば…
  ↓  ↓  ↓
 【お便り】(メール)
  ↑  ↑  ↑
お便り(メール)下さい。

又、NPOシュエットは皆さんのご寄附で支えられています。
このご寄附は、NPOシュエットの非営利活動の事業に使われるものです。
NPOシュエットの考え方や事業内容に賛同して下さる方、
応援したいという方からのご寄附をお待ちしています。
寄附しようかなぁ…と思われる方は、
  ↓  ↓  ↓
 【お便り】(メール)
  ↑  ↑  ↑
お便り(メール)下さい。折り返し詳しいことをお知らせします。
「♪いちねんせーぃになった~ら…」の歌にもある様に、
《友だち(寄附して下さる方)100人》を目指しています!
よろしくお願いします!

それでは、NPOシュエットがお届けする
寄合処『豆玄』閉めま~す!
寄り合っていただき、ありがとうございました!

それでは、
マメに元気で! パぱぁ~ン パぱン♪


【食】餅切り…

2018-01-04 | 『食』

豆と玄米を食べて マメで元気に! パぱぁ~ン パぱン♪
NPOシュエットがお届けする
寄合処『豆玄』(よりあいどころ 『まめげん』) 開けま~す!

みなさ~ん!マメで元気にしてますか~?

それでは、前置きに歌のご紹介を…。
この後のお話しへのつながりや意味は特にありません…。
「こんな歌もあったんだぁ…」と思っていただけれは幸いです。
こどものうた 合唱曲「モルダウ(モルダウの流れ)」♪なつかしき河よ モルダウの 清き流れは わが心♪ 
       
…ん…良いですねぇ…。
…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…
今朝の最低気温はー3℃で…この冬最低だったと思います。
外の水栓も…チョッと凍りそうでした。
でも…日中は…お日様が顔を出し、
そんな朝方のコトは…ウソの様でしたね。
◇餅切り…
約50個に切り分けることができました。
1個約55g位で…丸餅と同じ位の大きさになりました。
早速…雑煮風にして食べました。
美味しかったです。
でも…満月餅…なのですが…良く解らなかったですね。
夕食には…海苔餅にして食べましたが、
丸餅より…海苔の消費量が半分で済んだことが…チョッとした発見でした。
角餅は…コンパクトで…効率的だなぁ…と、
改めて感じました。
◇次なる行事食は…
日中…買い物に行きました。
その中で…又…塩鯖が並んでいたので、
今回は…塩鯖を使った…ちらし寿司…にしてみようかと思い、
その他の材料も調達しました。
鯖は…酢に漬けて、
煮物の具を煮て…味をしみ込ませています。
出来上がりは…次の日のお楽しみになります。
との時々の材料で工夫していくのも、
料理の楽しみの一つかもしれませんね。 
◇次なる本読み…
次の本を…読み始めました。
岩波少年文庫の上下2冊組のモノで、
対象は…中学生以上…とのことです。
でも…まだ読み始めですが、
面白くて…ドンドン…引き込まれています。
今回も主人公も…本読みが好きな様です。
詳しいことは…読み終わったら…お話ししたいと思います。
どんな風に進んでいくのか、
ドキドキ…ワクワク…楽しみです。
◆最後に…お知らせです。
---*---*---*---*---*(お 知 ら せ)*---*---*---*---*---
【寄合処「豆玄」 の予定】
ところ :NPOシュエット事務所
プログラム:11:00~11:15   受付・〔お茶〕
     11:15~11:45   〔ラジオ番組公開収録〕風
               (仮称)『シュエット2537 落合の町に舞い降りて…』
     11:45~      準備 ~ 【豆入り玄米ご飯の試食】と〔お茶〕
         15:00頃迄 順次解散・終了
参加費 :無料
備 考 :※〔お茶〕は、地元の「五向園」さんのお茶をお入れします。
      お茶についての詳しいことは…「五向園」さんのホームページ
        ↓  ↓  ↓
      http://www.gokouen.net/
        ↑  ↑  ↑
      こちらをご覧下さい。
     ※【豆入り玄米ご飯の試食】は、豆はその時で種類は変ると思いますが、
      豆を炊き込んだ玄米ご飯を(当初は)3合炊き、参加人数で分けて試食します。
      従って、その日の参加人数によって量は違ってきますね。
     ※〔ラジオ番組公開収録〕風 (仮称)『シュエット2537 落合の町に舞い降りて…』
      では、「食」「地域」「暮らし」「本」などについての話題提供をラジオ番組の様な
      スタイルで行う場です。
と き : 第 1回  5月27日(土)←済 <#12>  第17回  10月 7日(土)←済  <#30>
(予定)  第 2回  6月 3日(土)←済 <#13>  第18回  10月14日(土)←済  <#31>
      第 3回  6月10日(土)←済 <#14>  第19回  10月21日(土)←済  <#32>
     第 4回  6月17日(土)←済 <#15> 〔第19.5回 11月 4日(土)←済〕 <#33>
      第 5回  6月24日(土)←済 <#16>  第20回  11月 4日(土)←済  <#34>
     第 6回  7月 1日(土)←済 <#17> 〔第20.5回 11月14日(火)←済〕 <#35>
      第 7回  7月 8日(土)←済 <#18>  第21回  11月18日(土)←済  <#36>
    〔第 7.5回 7月15日(土)←済〕<#19>   第22回  11月25日(土)←済  <#37>
     第 8回  7月22日(土)←済 <#20>  第23回  12月 2日(土)←済  <#38>
      第 9回  7月29日(土)←済 <#21>  第24回  12月 9日(土)←済  <#39>
     第10回  8月 5日(土)←済 <#22>  第25回  12月16日(土)←済  <#40>
    〔第10.5回 8月12日(土)←済〕<#23> 〔第25.25回12月23日(土)〕←済 <#41>
      第11回  8月19日(土)←済 <#24> 〔第25.5回 12月30日(土)〕←済 <#42>
      第12回  8月26日(土)←済 <#25> 〔第25.75回2018年1月 6日(土)〕 <#43>
      第13回  9月 2日(土)←済 <#26>  第26回2018年1月13日(土)     <#44>
      第14回  9月 9日(土)←済 <#27>   第27回   1月20日(土)    <#45>
      第15日  9月16日(土)          第28回   1月27日(土)    <#46>
       〔木山寺サテライト版〕←済 <#28>  第29回   2月 3日(土)    <#47>
      第16日  9月30日(土)←済 <#29> 〔第25.5回  2月10日(土)  〕 <#48>
                               第30回   2月17日(土)【最終】<#49>
                              〔第30.5回  2月24日(土)  〕 <#50>

     ※〔 〕の回は、
      〔ラジオ番組公開収録〕風 (仮称)『シュエット2537 落合の町に舞い降りて…』のみ
      行います。
     ※<#**>は、『シュエット2537 落合の町に舞い降りて…』の通し回数です。
---*---*---*---*---*(お知らせ終わり)*---*---*---*---*---
一人でも多くの方と…繋がりたいと思っています。
よろしくお願いします。
…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…
それでは、そろそろ今日はこの辺で…。
ここ寄合処『豆玄』は皆さんとの寄合の場です。
ご意見・ご要望があれば…
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又、NPOシュエットは皆さんのご寄附で支えられています。
このご寄附は、NPOシュエットの非営利活動の事業に使われるものです。
NPOシュエットの考え方や事業内容に賛同して下さる方、
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寄附しようかなぁ…と思われる方は、
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「♪いちねんせーぃになった~ら…」の歌にもある様に、
《友だち(寄附して下さる方)100人》を目指しています!
よろしくお願いします!

それでは、NPOシュエットがお届けする
寄合処『豆玄』閉めま~す!
寄り合っていただき、ありがとうございました!

それでは、
マメに元気で! パぱぁ~ン パぱン♪


【食】餅つき…

2018-01-04 | 『食』

豆と玄米を食べて マメで元気に! パぱぁ~ン パぱン♪
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それでは、前置きに歌のご紹介を…。
この後のお話しへのつながりや意味は特にありません…。
「こんな歌もあったんだぁ…」と思っていただけれは幸いです。
こどものうた 合唱曲「未知という名の船に乗り」♪未知という名の船に乗り♪ 
       
…ん…良いですねぇ…。
…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…
日中は…雲が多く、
なかなか…お日様に会えませんでした…ね。
と言っている間に…日付変わってしまったので、
今日…と言っているのは…1月3日のことです。
◇餅つき…
前日の夜に…もち米を1升…洗って水に浸しておきました。
それを…ザルに上げて水を切って、
釜にセットして…自動もちつき…のスイッチを入れて作りました。
蒸すこと…約35分、
搗くこと…約10分チョッと…で出来上がり、
最大の難関は…釜から餅を取り出す時です。
いつも…釜にベッタリ餅がくっついてしまって往生するので、
今回は…少し…水を餅に付けてから取り出したトコロ、
スポッと塊で飛び出てくれて…キレイに釜から出てきました。
ただ…底に付いている…もち羽根…まで一緒に付いてきてしまったので、
それは…熱い餅の中を…手に水を付けながら取り出しました。
先日…餅つきを見学に行った時に…上手に取り出されていたので、
それを真似て取り出そうと思ったのですが、
餅が熱くて…全然ダメでした。
でも…釜に餅が付かなかっただけ…少し成長できたかな…と思いますが、
もう少し…練習が必要かもしれませんね。
◇眠気覚ましに編み物…
本を読んでいたら…何か…眠くなってきてしまったので、
チョッと編み物に移ってみました。
5枚×2列を2組…綴じました
綴じる部分の毛糸は…オフホワイトにしました。
混ざり毛糸の中にも入っている色なので良いかな…と思い選びましたが、
チョッと明るい雰囲気になって…似合っている様で良かったです。
と…不思議なのですが、
編み物をしていると…眠気が何処かに行ってしまいます。
頭と手と…いろいろ動かすことが…良いのかもしれませんね。
◇冷たい空気…
夕方…外に出てみたら、
とても…空気が冷たかったです。
その中を…近所のネコさんは…原っぱw巡回していました。
ネコはコタツで丸くなる…ではなかったのでしょうか…ね。
それとも…何か…どうしても気になるコトが、
あったのかもしれませんね。
日中の陽だまりのトコロと…だいぶ気温差が大きくなっていますので、
体調を崩さない様に…気をつけたいですね。
◆最後に…お知らせです。
---*---*---*---*---*(お 知 ら せ)*---*---*---*---*---
【寄合処「豆玄」 の予定】
ところ :NPOシュエット事務所
プログラム:11:00~11:15   受付・〔お茶〕
     11:15~11:45   〔ラジオ番組公開収録〕風
               (仮称)『シュエット2537 落合の町に舞い降りて…』
     11:45~      準備 ~ 【豆入り玄米ご飯の試食】と〔お茶〕
         15:00頃迄 順次解散・終了
参加費 :無料
備 考 :※〔お茶〕は、地元の「五向園」さんのお茶をお入れします。
      お茶についての詳しいことは…「五向園」さんのホームページ
        ↓  ↓  ↓
      http://www.gokouen.net/
        ↑  ↑  ↑
      こちらをご覧下さい。
     ※【豆入り玄米ご飯の試食】は、豆はその時で種類は変ると思いますが、
      豆を炊き込んだ玄米ご飯を(当初は)3合炊き、参加人数で分けて試食します。
      従って、その日の参加人数によって量は違ってきますね。
     ※〔ラジオ番組公開収録〕風 (仮称)『シュエット2537 落合の町に舞い降りて…』
      では、「食」「地域」「暮らし」「本」などについての話題提供をラジオ番組の様な
      スタイルで行う場です。
と き : 第 1回  5月27日(土)←済 <#12>  第17回  10月 7日(土)←済  <#30>
(予定)  第 2回  6月 3日(土)←済 <#13>  第18回  10月14日(土)←済  <#31>
      第 3回  6月10日(土)←済 <#14>  第19回  10月21日(土)←済  <#32>
     第 4回  6月17日(土)←済 <#15> 〔第19.5回 11月 4日(土)←済〕 <#33>
      第 5回  6月24日(土)←済 <#16>  第20回  11月 4日(土)←済  <#34>
     第 6回  7月 1日(土)←済 <#17> 〔第20.5回 11月14日(火)←済〕 <#35>
      第 7回  7月 8日(土)←済 <#18>  第21回  11月18日(土)←済  <#36>
    〔第 7.5回 7月15日(土)←済〕<#19>   第22回  11月25日(土)←済  <#37>
     第 8回  7月22日(土)←済 <#20>  第23回  12月 2日(土)←済  <#38>
      第 9回  7月29日(土)←済 <#21>  第24回  12月 9日(土)←済  <#39>
     第10回  8月 5日(土)←済 <#22>  第25回  12月16日(土)←済  <#40>
    〔第10.5回 8月12日(土)←済〕<#23> 〔第25.25回12月23日(土)〕←済 <#41>
      第11回  8月19日(土)←済 <#24> 〔第25.5回 12月30日(土)〕←済 <#42>
      第12回  8月26日(土)←済 <#25> 〔第25.75回2018年1月 6日(土)〕 <#43>
      第13回  9月 2日(土)←済 <#26>  第26回2018年1月13日(土)     <#44>
      第14回  9月 9日(土)←済 <#27>   第27回   1月20日(土)    <#45>
      第15日  9月16日(土)          第28回   1月27日(土)    <#46>
       〔木山寺サテライト版〕←済 <#28>  第29回   2月 3日(土)    <#47>
      第16日  9月30日(土)←済 <#29> 〔第25.5回  2月10日(土)  〕 <#48>
                               第30回   2月17日(土)【最終】<#49>
                              〔第30.5回  2月24日(土)  〕 <#50>

     ※〔 〕の回は、
      〔ラジオ番組公開収録〕風 (仮称)『シュエット2537 落合の町に舞い降りて…』のみ
      行います。
     ※<#**>は、『シュエット2537 落合の町に舞い降りて…』の通し回数です。
---*---*---*---*---*(お知らせ終わり)*---*---*---*---*---
一人でも多くの方と…繋がりたいと思っています。
よろしくお願いします。
…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…
それでは、そろそろ今日はこの辺で…。
ここ寄合処『豆玄』は皆さんとの寄合の場です。
ご意見・ご要望があれば…
  ↓  ↓  ↓
 【お便り】(メール)
  ↑  ↑  ↑
お便り(メール)下さい。

又、NPOシュエットは皆さんのご寄附で支えられています。
このご寄附は、NPOシュエットの非営利活動の事業に使われるものです。
NPOシュエットの考え方や事業内容に賛同して下さる方、
応援したいという方からのご寄附をお待ちしています。
寄附しようかなぁ…と思われる方は、
  ↓  ↓  ↓
 【お便り】(メール)
  ↑  ↑  ↑
お便り(メール)下さい。折り返し詳しいことをお知らせします。
「♪いちねんせーぃになった~ら…」の歌にもある様に、
《友だち(寄附して下さる方)100人》を目指しています!
よろしくお願いします!

それでは、NPOシュエットがお届けする
寄合処『豆玄』閉めま~す!
寄り合っていただき、ありがとうございました!

それでは、
マメに元気で! パぱぁ~ン パぱン♪


【食】ゴマ入りパンについての発見…

2017-12-21 | 『食』

豆と玄米を食べて マメで元気に! パぱぁ~ン パぱン♪
NPOシュエットがお届けする
寄合処『豆玄』(よりあいどころ 『まめげん』) 開けま~す!

みなさ~ん!マメで元気にしてますか~?

それでは、前置きに歌のご紹介を…。
この後のお話しへのつながりや意味は特にありません…。
「こんな歌もあったんだぁ…」と思っていただけれは幸いです。
こどものうた 合唱曲「ひとつの朝」♪いま 目の前に ひとつの朝♪
       
…ん…良いですねぇ…。
…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…
今朝は…この冬一番の冷え込みだったそうで、
ココも…最低気温が…-3℃でした。
雪は降らなかった様で…一面…霜が降りていました。
見た感じは…霜の方が…より寒さを感じるような気がしますね。
◇コーヒー豆…
コーヒー豆…
先日…コーヒー豆がやってきました。
焙煎して直ぐ送ってもらったもので、
到着してから…数日経ってしまいましたが、
包装を開けただけでも…コーヒー豆の良い香りが漂いました。
早速…ミルで挽いて…ドリップで淹れました。
ドリーッパーは…円錐型のモノを使っていますが、
やはり…コーヒー豆の鮮度が良いからなのか、
真ん中から…フワ~ッと膨らんできて、
プクプク…ガスが出てきました。
思った以上にシッカリ出ていて、
美味しくいただきました。
それと一緒に…ジャムのっけトーストも食べましたが、
このジャムの甘味が…ちょうど良い感じで、
更に…美味しさが増しました…ね。
美味しいモノは…美味しいうちに…ということで、
勿体ないと思わず…いただいていきたいと思います。
◇ゴマ入りパンについての発見…
ゴマ入りパンについての発見…
ということで、
コーヒーと一緒に…ジャムのっけトーストを食べたのですが、
今回のトーストは…チョッと…いつも以上に…美味しかったです。
いつもと…材料の分量は同じなので、
違うトコロと言えば、
パンを焼いたのが…一昨日の日中で、
昨日は…出掛けたりしてバタバタしていたので食べずに終わり、
今回…初めて…切って食べました。
いつもは…焼きあがって…少し冷めた頃に、
待ちきれなくて…端を少し食べてしまうのですが、
今回は…それを食べなかったので…焼きあがりの形のまま保存されていました。
それをトーストして食べたら、
いつもの様に…ジャムで水分蒸発の蓋をされていたのですが、
それ以上に…モチモチ…フワフワの出来上がりになりました。
切り口が無く保存されていたことによって、 
良い具合に…水分がパンの中に閉じ込められたのかも…と思います。
やはり…美味しさとの出会いは、
偶然がもたらすモノなのかもしれませんね。
又…パンの食べ方のバリエーションが増えて…楽しくなりました。
◇味噌汁…
食事の時に…チョッとバタバタしていて準備ができなかったので、
味噌汁はパスしよう…と思ったのですが、
やはり…有った方が良いよね…と思い直し、
作ることにしました。
そこで…パッと出来る具を探し…わかめ…を見つけました。
出汁は…煮干を戻しておかなかったので…削り節で、
もう…簡単に…火が通ったら…味噌を入れて…出来上がりにしました。
それでも…アツアツの味噌汁があると、
食事が…全然変わってきますね。
頑張って作って…良かったと思いました。
この頃は…寒いこともあって、
ツイ…無くても良いかぁ…と思ってしまいますが、
そこを…ヒト頑張りしたほうが、
心も身体も温まって…良いかもしれませんね。
◆最後に…お知らせです。
---*---*---*---*---*(お 知 ら せ)*---*---*---*---*---
【寄合処「豆玄」 の予定】
ところ :NPOシュエット事務所
プログラム:11:00~11:15   受付・〔お茶〕
     11:15~11:45   〔ラジオ番組公開収録〕風
               (仮称)『シュエット2537 落合の町に舞い降りて…』
     11:45~      準備 ~ 【豆入り玄米ご飯の試食】と〔お茶〕
         15:00頃迄 順次解散・終了
参加費 :無料
備 考 :※〔お茶〕は、地元の「五向園」さんのお茶をお入れします。
      お茶についての詳しいことは…「五向園」さんのホームページ
        ↓  ↓  ↓
      http://www.gokouen.net/
        ↑  ↑  ↑
      こちらをご覧下さい。
     ※【豆入り玄米ご飯の試食】は、豆はその時で種類は変ると思いますが、
      豆を炊き込んだ玄米ご飯を(当初は)3合炊き、参加人数で分けて試食します。
      従って、その日の参加人数によって量は違ってきますね。
     ※〔ラジオ番組公開収録〕風 (仮称)『シュエット2537 落合の町に舞い降りて…』
      では、「食」「地域」「暮らし」「本」などについての話題提供をラジオ番組の様な
      スタイルで行う場です。
と き : 第 1回  5月27日(土)←済 <#12>  第17回  10月 7日(土)←済  <#30>
(予定)  第 2回  6月 3日(土)←済 <#13>  第18回  10月14日(土)←済  <#31>
      第 3回  6月10日(土)←済 <#14>  第19回  10月21日(土)←済  <#32>
     第 4回  6月17日(土)←済 <#15> 〔第19.5回 11月 4日(土)←済〕 <#33>
      第 5回  6月24日(土)←済 <#16>  第20回  11月 4日(土)←済  <#34>
     第 6回  7月 1日(土)←済 <#17> 〔第20.5回 11月14日(火)←済〕 <#35>
      第 7回  7月 8日(土)←済 <#18>  第21回  11月18日(土)←済  <#36>
    〔第 7.5回 7月15日(土)←済〕<#19>   第22回  11月25日(土)←済  <#37>
     第 8回  7月22日(土)←済 <#20>  第23回  12月 2日(土)←済  <#38>
      第 9回  7月29日(土)←済 <#21>  第24回  12月 9日(土)←済  <#39>
     第10回  8月 5日(土)←済 <#22>  第25回  12月16日(土)←済  <#40>
    〔第10.5回 8月12日(土)←済〕<#23> 〔第25.25回12月23日(土)  〕 <#41>
      第11回  8月19日(土)←済 <#24> 〔第25.5回 12月30日(土)  〕 <#42>
      第12回  8月26日(土)←済 <#25> 〔第25.75回2018年1月 6日(土)〕 <#43>
      第13回  9月 2日(土)←済 <#26>  第26回2018年1月13日(土)     <#44>
      第14回  9月 9日(土)←済 <#27>   第27回   1月20日(土)    <#45>
      第15日  9月16日(土)          第28回   1月27日(土)    <#46>
       〔木山寺サテライト版〕←済 <#28>  第29回   2月 3日(土)    <#47>
      第16日  9月30日(土)←済 <#29> 〔第25.5回  2月10日(土)  〕 <#48>
                               第30回   2月17日(土)【最終】<#49>
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寄り合っていただき、ありがとうございました!

それでは、
マメに元気で! パぱぁ~ン パぱン♪

 


赤シソジュース入り水ようかん…

2017-12-21 | 『食』

豆と玄米を食べて マメで元気に! パぱぁ~ン パぱン♪
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こどものうた 合唱曲「春に」♪この気持ちは なんだろう♪
       
…ん…良いですねぇ…。
…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…
今朝も…冷え込みましたね。
でも…日中は…お日様が顔を出しました。
と言っている間に…日付が変わってしまったので、
今日…と言っているのは…12月20日のことです。
◇探し物…
午前中は…いろいろ…片付けをしました。
この頃…探し物も多くなってきたので、
少し分類の必要性を感じ始めたのですが、
結局…右から左に移っただけ…のモノも多く、
なかなか…上手く進みませんね。
そして…探し物の時は、
何時の時かの記憶で…その辺りを探すのですが、
その記憶が…最後のモノとは限らないので…難しいです。
そして…見つかった時に…いつも思います。
当たり前のコトですが、
無いトコロを探しているから…見つからないのだなぁ…と…。
逆を言えば…有るトコロを探せば…直ぐ見つかるということで、
それが解れば苦労はありませんよ…ね。
それで…直ぐ目につくように…と…見える化…の収納も良く言われますが、
そうして全部見える様にしておくと、
それはそれで…情報があり過ぎて…逆に見つけにくくなる…という、
どこまで行っても…対策は尽きません。
と言っても…スペースは限られているので、
上手い方法を…工夫していくしかありませんね。
◇赤シソジュース入り水ようかん…
 赤シソジュース  300ml
 水        200ml
 粉寒天        4g
 こし餡      500g
 ⇒大きいバット1個分出来ました。
以前の…青シソジュース入り水ようかん…と、
やはり…チョッと違った雰囲気に出来上がりましたね。
食べ易さから言えば、
今回の赤シソジュースの方かな…と思います。
文字だけで見ると…赤シソと餡?…とも思ったのですが、
結構…サッパリした仕上がりで…気に入っています。
次は…どんな組み合わせにしてみようか…楽しみです。
◇図書館…
午後から町に出掛けて…途中…図書館に寄りました。
あまり時間がなかったので、
入口付近のコーナーの中から、
「猫だもの  ぼくとノラと絵描きのものがたり
 (いせ ひでこ/絵と文  かさい しんぺい/文)」
を…途中まで読んできました。
ネコさんとの出会いから…距離が縮まる様子のトコロでしたが、
そのネコさんの行動が…とても可愛いと思いました。
ココに移ってきて…初めて…ネコさんたちとのお付き合いが始まったのですが、
その本を読みながら…最初の頃を思い出しました。
そして…ネコさんは…みんな…似た様な動きをするんだなぁ…と思いました。
コチラの方は…まだまだ距離は縮まっていませんが、
これから…どんな風に発展していくのか…楽しみです。
◆最後に…お知らせです。
---*---*---*---*---*(お 知 ら せ)*---*---*---*---*---
【寄合処「豆玄」 の予定】
ところ :NPOシュエット事務所
プログラム:11:00~11:15   受付・〔お茶〕
     11:15~11:45   〔ラジオ番組公開収録〕風
               (仮称)『シュエット2537 落合の町に舞い降りて…』
     11:45~      準備 ~ 【豆入り玄米ご飯の試食】と〔お茶〕
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参加費 :無料
備 考 :※〔お茶〕は、地元の「五向園」さんのお茶をお入れします。
      お茶についての詳しいことは…「五向園」さんのホームページ
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      こちらをご覧下さい。
     ※【豆入り玄米ご飯の試食】は、豆はその時で種類は変ると思いますが、
      豆を炊き込んだ玄米ご飯を(当初は)3合炊き、参加人数で分けて試食します。
      従って、その日の参加人数によって量は違ってきますね。
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と き : 第 1回  5月27日(土)←済 <#12>  第17回  10月 7日(土)←済  <#30>
(予定)  第 2回  6月 3日(土)←済 <#13>  第18回  10月14日(土)←済  <#31>
      第 3回  6月10日(土)←済 <#14>  第19回  10月21日(土)←済  <#32>
     第 4回  6月17日(土)←済 <#15> 〔第19.5回 11月 4日(土)←済〕 <#33>
      第 5回  6月24日(土)←済 <#16>  第20回  11月 4日(土)←済  <#34>
     第 6回  7月 1日(土)←済 <#17> 〔第20.5回 11月14日(火)←済〕 <#35>
      第 7回  7月 8日(土)←済 <#18>  第21回  11月18日(土)←済  <#36>
    〔第 7.5回 7月15日(土)←済〕<#19>   第22回  11月25日(土)←済  <#37>
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      第11回  8月19日(土)←済 <#24> 〔第25.5回 12月30日(土)  〕 <#42>
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