山廃仕込のお酒 は “福” が 好きっ!

福井の酒蔵・福千歳の嫁。日本人のDNAは日本酒が大好きと信じ、蔵の事、平凡な私の毎日の生活を福井の田舎から発信します。

【ふきのとうみそ】作りそびれた・・・

2008年03月23日 | ガーデニング

我が家の庭には【ふきのとう】は出ます ・・・ とはいっても山の中に住んでいるわけでは
ありませんのであしからず。。。

きっと庭に山の土が入っているからなのでは・・・と私は推測しているのですが。
  (私もこの家に嫁いできた時 ビックリしましたって!)

毎年 このふきのとうで 【ふきのとうみそ】を作るのが私の恒例の行事だったのですが
今年はどういうわけか・・・タイミングを逃してしまい 気がついたら こんなに大きくなってしまいました!!

  天ぷらも もちろん ×

今年は【ふき】 に なるまで待つことにしましょう。。。

 
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