酒造りの人形は 私といっしょに 福千歳に嫁入りいたしました。
私の亡・実父の趣味で 実家にあった物。
だから きっと酒蔵にご縁があることが決まっていたのかも知れない・・・と
今ではおもっていますが・・・
もう ずい分昔のことで・・・
以前もブログでご紹介したことがございました。
本日は 【甑(こしき)】 ・・・蒸し器の役目です。
福千歳では 今もバーナーと和釜で 甑の中の酒米が蒸されております。
とても さらっとした蒸しあがりは 独特の方法によるもので自慢のひとつです。。。
この人形は全部で13体。
少しづつ ご紹介できたらいいなあ・・・と思います。
http://sake.blogmura.com/ ぽちっ と
本日 地酒ブログランキング 14 位 です!
♪ホームページリニューアルしました! 福千歳のHPへ
良い仕事してますねーっ!と言う言葉が似合う気がします。今日のエネルギーを貰いました!