山廃仕込のお酒 は “福” が 好きっ!

福井の酒蔵・福千歳の嫁。日本人のDNAは日本酒が大好きと信じ、蔵の事、平凡な私の毎日の生活を福井の田舎から発信します。

北海道【開拓おかき】やみつきになりそう。。。

2008年03月10日 | おいしいもの

息子がひとり帰省しました。 お土産は 北海道物産展で購入の【開拓おかき】

●いか ●秋鮭 ●帆立  の三種類。

ウンチクがいいですねえ・・・

  遠く開拓時代に想いを馳せてみました。
  ・・・小正月の頃、固くひび割れたお供え餅を金づちで細かく・・・・・・・・・・・・・

まさに よく解る表現です! 私も子供の頃 おばあちゃんが作ってくれました。

味は 塩 と 甘い醤油の シンプルなものだったような気がしますが。

年とともに こんなものが食べたくなります。

実は昨日待ちに待った【さだまさしコンサート】に出かけました。
いろんな ご報告をブログで・・・と思っていたのですが、コンサート中に
ちょっとした出来事があり 書く気持ちが失せてしまいました。

ショックなことが 3つも重なり チョッとテンション

次回のコンサートは ぜひ たのしい気分で見たいと思います。

 

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