山廃仕込のお酒 は “福” が 好きっ!

福井の酒蔵・福千歳の嫁。日本人のDNAは日本酒が大好きと信じ、蔵の事、平凡な私の毎日の生活を福井の田舎から発信します。

和食と日本酒

2007年03月09日 | おいしいもの

今日の晩ごはんのメニューから・・・

毎日なるべく ●煮物 を一品・・・と考えてます。

今日は時間がとれたので 【おからの煮物】【新じゃがとニシンの煮物】
をつくりました。(個人的に大好物! )

・・・といっても いたって簡単!

私はお酒が余り飲めないので 私の分?とばかりに日本酒(福千歳)
料理にたっぷり・・・と使います。

主人がみたら やめろー というかもしれません。

たまーにみる 細○ 数○さんの番組の中(お料理のコーナーが
あるんですよ) でも 彼女は必ず日本酒をたっぷりと使っていらっしゃいますねえ。
そこが大好きで ついつい見ちゃったりすることがあります(笑)。

でも日本酒はアミノ酸がたっぷりで ホント!おいしくなりますよ~。

おいしい物を食べると心もうれしくなります!

もちろん おいしい日本酒も心が和みます。

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