米が炊けてない・・・弁当

起きたら、ご飯が炊けてませんでした。
間違いなく、スイッチを入れ忘れました。

しかたがないので、ホットサンド弁！と思ったら、
朝ごはんの分しかありませんでした。

ので、パスタでも茹でようかと冷凍庫を見たら、
冷凍チャーハンがありました。
そのまま持って来ました。
タッパーに入れてそのままです。

若干風邪気味なので、昨日はカレーうどんを食べました。
鰹節をたっぷり載せて、卵をボトンと落としました。
卵の白身はきちんと火が通ってないとダメです（好き嫌いの問題）
ちゃんと火を通しました。


身体がポカポカしたまま寝ることが出来ました。

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困ったときのホットサンド弁当

困ったときのホットサンド弁当です。
朝、寝坊をしたので、写真を撮ってないのに包んでしまいました。
そして、それはもういい事にしました。

＊大根とカニカマときゅうりと春雨のサラダ
＊煮リンゴ
＊ホットサンド

昨日友人が来たので、
煮リンゴとサラダはそれ用に作って先にとって置いたもの。
ホットサンドの具は、
おみやげで頂いた
イカスミカマンベールチーズと、
トマト、カニカマ。
ちょっと野菜が足りない気はしています・・・。

それにしても、本格的に風邪をひいたようで・・・。
明日の夜は、ちょっとした懇親会なのに参ったなあ。

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おにぎり弁当

混ぜ込みご飯どれだけ作ったんだって話ですが・・・。
２合分です。

＊混ぜ込みご飯のおにぎり
＊煮リンゴ

煮リンゴは、本日の朝ごはんのホットサンドに挟む予定だったのですが、
すぐに使わないといけないトマトがあったので断念。

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秋のお弁当

本日は秋の弁当です。

＊かぼちゃのチーズ焼き
＊きのこのソテー
＊大根＋もやし＋春雨サラダ
＋混ぜ込みご飯

今日も、昨日の混ぜ込みご飯
かぼちゃは煮たものを潰して、ベーコンと混ぜました。
そして、チーズを載せてレンジへ。
美味しいといいけど。
（塩コショウ忘れた・・・）

きのこソテーはいつものソテー。
しめじとえのきとベーコン。
バターは使わずに炒めました。

大根＋もやし＋春雨サラダは、
塩もみした大根と酢だとかマスタードだとか。
すっきりさっぱり味です。

以上。

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混ぜご飯お弁当

本日は混ぜ込みごはん弁当です。

＊混ぜ込みご飯
＊かぼちゃの煮物
＊鶏の唐揚げ

混ぜ込みご飯は結構好きです。
本日の混ぜ込みご飯は、しょうがホタテです。
鶏の唐揚げは冷凍ですが、
かぼちゃの煮物は昨日つくりました。

シンプル・・・というか、本日も手抜きです。

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