手抜きのつもりが結構頑張った弁当

チキンかつが食べたくて、暑いし買っちゃえ、
と購入してかえりました。

＊チキンカツ丼
＋ご飯

のに、グダグダに暑くなりながらチキンカツ丼を作りました・・・。

・買ったチキンカツ
・たまねぎ
・みょうが
・グリーンレタス
・豆腐
・卵

みょうががポイントです。
夕ごはん時に食べたときは、味が薄くなりすぎてしまったので、
お弁当に入れた分は少しだけ濃い目にしました。

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お魚ベースのごはん会

本日はお弁当がおやすみです。
何故ならば、昨日ご飯を食べに行ったからです。

行ったのは、びすとろ　ＵＯＫＩＮ 五反田店
元々魚金好きで、
ただ新橋から職場が離れてしまってからなかなか行く機会がなく。
ふっと気づいたら、びすとろとかできてる！
行きたいです。ってことで、予約を一ヶ月以上前からとってもらって行きました。

感想は、お魚が美味しい！
普通の値段で満腹！
でも、ちょこっとにんにくがきついかな？っていう感じです。
夏なので、白ワインとにんにくきつめの食事が美味しくて。
ただ、翌日の今日もちょっと喉が乾いてます。
あと、ちょっと口の匂いが気になります。

写真は、一品目の「特選海の幸カルパッチョ6点盛り」
あとは写真はありません。
ご飯は美味しい内に食べて、友達とおしゃべりも楽しまなくちゃなので、
ちょっと口と手が忙しかったのです。

真イワシのフライも美味しかったですし、
女子三人で白ワイン2本、それぞれスパークリングをグラス1杯or2杯ずつ、
とかしたのに、一人4000円くらいなのも嬉しかったです。

今度はもっと大人数で行きたいなあ。

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サンドイッチ様

サンドイッチといっていいかわかりません。
パンで野菜を挟んだものです。

＊超熟パン

昨日喜んで冷や汁もどきを食べていたら、
たいたはずのご飯の計算が狂いました。

挟んであるものは、昨日の冷やし中華の具とほぼ一緒です。
・グリーンレタス
・ハム
・きゅうり
・マヨネーズとマスタード和え

もう、美しいお弁当にするよ、という気概さえ見えません。
なぜ写真撮っているんだろう、位の勢いです。

まあ夏だからね！

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冷や汁もどきちゅうのもどき

美しい料理を作ってる方にはしかられそうですが。

にせ冷や汁かけご飯。

キュウリの塩揉み
茗荷
とうふ
本鰹節

ごま、みそをすりこぎですって。
だし汁(朝から鰹節いれといただけ)で溶いて、
上の具材をのせたご飯にどばーっと。

見た目あれだけど、美味しかったです。
手抜き夕御飯なり。

冷やし中華冷やし中華ひやしちゅうかー！

ご無沙汰している気がします。
ご飯は炊きました。さすがの美味しさです。

＊冷やし中華の麺ともやし
＊冷やし中華の具
ご飯も好きですが、冷やし中華は心が踊ります。
夏です！

冷やし中華の麺は、麺だけでもいいのですが、
もやしを混ぜてみました。茹でるのはまとめてです。
時間差で入れて一緒に冷やします。
（食いしん坊だから、ちょっとふやしてみました）

冷やし中華の具については、大変オーソドックスです。
・アスパラ
・手作りガリの千切り
・きゅうりの千切り
・ハムの千切り
・グリーンレタス

冷えてる方がいいよねえ、と保冷剤を入れて、
お弁当布を縛ったところで、麺つゆという、
何よりも大事な物を入れ忘れてたことに気付きました。

これで、麺つゆがなかったら泣くよねえ・・・。
忘れなくてよかった。

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