かぼちゃプリン（特別おやつ）

平成30年10月25日（木）

 

今月も終わりが近づいてきました。10月31日はハロウィンですね。

 

ハロウィンの時期になると、お店やテレビなど様々なところで「かぼちゃのランタン」を見かけます。

 

あのランタンは、かぼちゃの中身をくり抜き、顔を掘って作るそうです。

 

そんなかぼちゃをたくさん使って、今回は「かぼちゃプリン」を作りました。

 

生クリームや牛乳を加え、濃厚な仕上がりになっています。

 

プリンの上にはホイップクリームを絞り、メープルシロップをかけました。

 

最後にかぼちゃとセルフィーユを添えて出来上がりです。

 

 

利用者様や職員から「おいしかったよ！」「見た目がかわいい！」と言っていただき、とても嬉しかったです。

 

次回も喜んでいただけるよう、頑張って作りたいと思います。

 

またぜひ感想をお聞かせ下さい。

テレビ取材

平成30年10月25日（木）

 

北日本放送よりテレビ取材がありました。

 

北日本放送アナウンサー大澤綾子さんはじめ、撮影スタッフ３名が来苑され撮影が行われました。

 

 

がんばる介護職員応援事業の一環で、福祉現場で活躍する未来の福祉リーダーとして、

 

昨年、「がんばりすと」で表彰を受けたデイサービス職員上　勇喜（かみ　ゆうき）さんがインタビューされ、

 

介護の仕事についてのやりがいやこれまでのエピソードを話しました。

 

 

また、藤森施設長もインタビューされました。

 

 

二人ともカメラを前にとても硬い表情で、受け答えしていました。

 

さてさて、テレビ映りはどうでしょうか？

 

放送は、１１月１０日（土）「こんにちは富山県です」9：30～9：45放送予定です。

 

皆さん、ぜひ見てくださね。