スイス料理の 「ル シャレー 」 と並んで、
（6月28日のブログ参照 ）
階段を上っていく重厚な雰囲気のレストランがあります。
「Bel Canto ベル カント 」 ・・・
『美しい歌 』 という名前 ・・・
（建物は1927年のアール デコ ）
中に入ると、そこは、
こじんまりとしたオペラハウスという印象です。
2階席も設けられています。
実は、 「ベル カント 」 の
4人のウェイトレス、ウェイターはプロのオペラ歌手です。
おもむろに始まるアリア ・・・
有名なオペラ曲のいわゆる 『おいしいところ 』 だけが
次々と披露されます。
歌いながら客席を回り、
杯を酌み交わし、
客も一緒に熱唱します。
アリア ・・・
つまり、オペラの聞かせどころだけが続くため、
客は大満足です。
1999年にオープンした 「ベル カント 」 ・・・
現在、パリに2店 ・・・ ロンドンに1店です。
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