11月４日に、ぎんなんをちょっと拾ってきました。
例年は、落ちてすぐ、くらいに拾ってた気がしますが、今年はちょっと遅め。
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とはいえ、地面にはまだ沢山。
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果肉はだいぶしなびていますが、銀杏の大木がご実家にあったmiyakoさんによると、果肉をつけたまま保存すればかなり長く、鮮度を保てるということなので、これくらいなら大丈夫じゃないかな？
果肉から外すのは、明るくてあたたかい日中に、ビニール手袋をして屋外で作業しています。
（ぎんなんがけっこう冷たいため、あたたかい日でないと寒いです）
で洗ったのですが、今年はなんか、浮かんでしまう粒がえらく多いです。
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この写真で、左の網の上が浮いたもの。
例年ならば、浮いてくるのは数粒程度だし、ポイしてしまうのですが、今年はこんなに・・・。
ひとまず分けて干して、確認してみることにしました。
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浮いた方、割ってみると、およよ、こうなっているのか。
たまにあるカチカチの粒、というのではなく、普通のぎんなんの、やや小さ目（しなび気味）、というようなものが多かったです。
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とくにしなびているのはこんな感じ。
拾うのが遅くなって乾いてしまった、というよりは、（落花生でもよく見たパターンで）殻はまず成長したものの、実の方の成長が足りていないような感じです。
カチカチの粒と違って、これくらいなら銀杏として食べられそうなので、パックして冷凍しておきました。
今年はなんでこんなに浮いてしまう粒が多いんだろう・・・？
例の台風のせいで、完熟一歩手前で、強風により実が落ちたのかな？
７月の日照不足もあったけれど、そのあと８月～１０月は普通くらいの天気だったから、回復したんじゃないかと思うんだけど。
業務連絡：お母さんへ
そちらに送った分は沈んだ粒なので大丈夫だと思うのですが、もししなびてたらすみません。
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