≪手を動かさねばっ!≫

木綿を手紡ぎしてマフラーを織っています。リネンの巻物も織っています。

ブッシュ・ド・ノエル

2016-12-27 21:50:52 | お菓子など(最近作ってません...)
  鶏の丸焼き よりつづく


丸鶏を焼くまえにケーキを焼いたんである。

カスタードクリームもこしらえ、頂き物のマーマレードを塗って、ロールケーキにしたが、
自分ん家でないとどうも落ち着かず、自重で少しつぶれてしまった。
まあいいや。

ガナッシュに使ったチョコレートは今回は例年とちょっと違う。
最近出た、明治のザ・チョコレートシリーズ を使ってみたのだ。
そのまま食べたらなかなかいい感じだな、と思ったもので。
しかし、ガナッシュにはちょっと味が弱かった。
ああ残念。 来年はまたリンツにするかな。

ところで、ザ・チョコレートは ミニマル のにやたらと似ていると思う。
コンセプトをパクって大手がやるとこうなりました、みたいな感じ。
と思ったのはわたしや夫だけではないようですよ。 

デコレーションはいつものきのこの山。 これも明治だな。
きのこは叢生する、といいながら、きのこ嫌いの子供がケーキにきのこを生やしてくれた。


いろいろ大変なことだらけだが、なんとか家族が集まって (一人足りなかったけど)
なんとか丸鶏とケーキを食べることができて、ああよかった。
困難を乗り越えるためのちょっとした苦労、ってところだな。



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