年金生活

わずかな年金を有効に使ってゆっくりのんびりfufuの日常生活

落花生の塩ゆで

2021-09-15 07:08:50 | 田舎暮らし

 

落花生を初めて抜いて見ました

引き抜けば根元には沢山の落花生が

土の中に埋まっていた

全く知らないままに洗って塩ゆでしてみた

茹で時間も分からない

感で10分煮て食べてみたら煮えていた

落花生を植えるのも採るのも煮るのも

生まれて初めての体験でした

食べてみたらま~美味しい

ビールのおつまみにも最高に合います

まだまだ沢山残っているので

今後は落花生の事をしっかり調べて

おいしく食べたいと思います

 

同時に植えた3列の大根

右端の列が芽が出てこなかったが

数日遅れで少しずつ生えて来ました

毎日雨続きで手入れも出来ません

 

昨日の朝から暇をもてあそび

油揚げを煮て有り合せの具を作り

昼食に久しぶりの具入り稲り寿司を作った

とても美味しくて

主人8個、fufu6個食べました

仏様にも備えられるように

ナマクサ物は入れなかった

(亡くなった義母が大好きだったのです)

 

今日もシトシトと雨が降り続いています

家に籠っていると食べるものばかりに

考えが行くのですよね~

そしてお腹が空くのよ、困ったものです


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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (小さな森)
2021-09-15 08:47:33
落花生の茹でたの食べたいーーー。
昨年野ネズミに完食され一粒の収穫も有りませんでした。収穫間際を土中から持ち逃げされ手の打ちようも有りませんでした。
今年リベンジです。
稲荷ずしの具って家庭で違いますよねーー。
美味しそう。
ランキングを止めて暫く伺えず久し振りにお会い出来嬉しいです。
小さな森さんへ (fufu)
2021-09-15 11:29:33
こんにちは
コメント有難うございます
野ネズミには困り果てますね~
昔はこちらも野ネズミが走り回ってさつま芋でもかじってしまっていましたよ
しかし、今は野良猫ちゃんが増えてくれ
野ネズミともぐらが殆どいなくなりました
野良猫は畑を荒らしたりで嫌われますが
大切な仕事を請け負ってくれているんです

イナリ寿司は久し振りに作りました
Unknown (hanamaru アヤ)
2021-09-15 15:26:59
fufu さん
こんにちは 塩ゆで落花生 お味はいかがでしたか?
我が地では 落花生は 昔から特産物?です 千葉県が有名ですが 此方も昔から 作ってました
網目が付いた 確りした落花生は 商品価値があるが 実は実は入ってるが 未熟なものなどを 塩ゆでにして食べてました。方言で 「シナス」と言ってました
私は「オオマサリ」と言う品種を 今年は作りました 実が大きく 半熟ぐらいが茹で落花生に丁度良く 美味しく食べました 残りは 冷凍保存しました。
Unknown (かりんとう)
2021-09-15 17:32:29
落花生美味しくできてよかったですね。
何もかもが初めてだったなんて信じられないです。

稲荷寿司美味しそうです。
なんでも手際よく作るfufuさん羨ましい。

そちらは雨が降っているんですね。
こちらは秋晴れ、気持ちのいい日でした。
Unknown (かすみ草)
2021-09-15 18:19:54
こんにちは💠
落花生、美味しそう。茹でた落花生、食べた事ないです。カリッとした食感ではなくて柔らかいのかな?

そうそう今日は隣の人から、裏山にマムシがいた、、って聞いてビックリ!
模様と頭の形で分かったけど怖くて何も出来なかったそうです。草が生い茂ってるけど、怖いので寒くなるまで草刈りは延期です。
hanamaru アヤさんへ (fufu)
2021-09-15 18:26:56
こんばんは
そうでしたか、落花生そちらの特産品でしたら詳しいですよね
そうか~、未熟な実を茹でれば時短で茹で上がるし
柔らかで美味しいですよね
まだこれから沢山残っていますので参考になりました
私は2種類種を買ったのですが
名前までは憶えていません
確かオオマサリは有ったような?
有難うございました
かすみ草さんへ (fufu)
2021-09-15 18:36:10
こんばんは
茹で落花生初めて食しました
イヤイヤ、カリットしていましたよ

エッツ!マムシですか、それは危険ですね
私はマムシって良く分かりません
確か、頭が三角だと聞いた気も?
ヘビとは模様も違うのですね?
今年はまだ1度もヘビと出くわした事有りませんね
普通の蛇でも突然見たら体が固まっちゃいます
草刈りもうしばらく我慢ですね
かりんとうさんへ (fufu)
2021-09-15 18:46:41
あらあら、返信の順番を間違えちゃいました
遅くなってごめんなさい

そうなんです。落花生の事は全く知らず調べようとも思っていなかった
しかし、収穫時に来て色々分からない事ばかり
昨夜ネットで種まきから食べるまで調べました
抗酸化作用が高くて不飽和脂肪酸でダイエット効果も有り
こんなに体によくて美味しいものは他にないのではと思いました

今朝、雨は止みましたが1日中どんより曇って
そろそろ降り出しそうです
早く晴れてもらいたいわ~
Unknown (satochannoniwa)
2021-09-15 19:20:47
fufuさん
落花生のゆでるだけで 美味しいですか
たべてみたいなあ〜〜 どんなんか そうぞうがつかないです、、
茹で落花生 (ねこばす・オケイ)
2021-09-15 22:25:02
こんばんわ~!
落花生、収穫されたのですね。
茹でたの美味しかったでしょう?
私も落花生を茹でて食べるなんて知らなかったんですが、
静岡の友人から頂いて、その美味しさに驚きました。

落花生は来年の種に保存できますよ。
美味しくても全部は食べずに、種を残されたらいいと思います。
ウチのおおまさりは3年目の種です。
そろそろ収穫してみようかな。

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