もうトウ立ちし始めている深ネギですが
第二菜園内の日陰のネギはまだ大丈夫
切って水分を飛ばします
その後、保存袋で冷凍して置きます
鍋物や炒め物に重宝します
同じく、分葱もこうして冷凍に
汁物の薬味に欠かせません
つわも暖かさでわんさか出てきました
近所2軒に配ったがまだこんなに残りました
残りの全部で佃煮を作り
美味しく出来たので半分は市内に住む
知人へ持って行ったら
ご飯が進むと喜んでもらえました
今日も良いお天気ですね
やらねばならない事が多すぎて
重い腰を揚げましょう
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うちはタラの芽とフキを沢山頂いていました。
白内障の手術の後はあまり無理をしない方が良いですよ。
ネギは必ず必要ですよね。
うちでは坊主しらずを栽培しています。
宿根ネギでこの時期から夏まで使います。
佃煮はいいですね～(ﾟ∇^d)
うちももうすぐ山椒の芽が出て来たら採ってきて
佃煮にします。
タラの芽美味しいですね
友達が植えていて去年は沢山貰いました
もうフキが育っているのですね
私のは後、2～3日位かな～
坊主しらずのネギが有るのでしか～
知りませんでした
いつまでも食べれて重宝ですね
山椒の芽の佃煮は美味しいだろうな～
まだ食べた事が有りません