年金生活

わずかな年金を有効に使ってゆっくりのんびりfufuの日常生活

花畑荒らされる

2018-04-15 10:34:30 | 田舎暮らし

一昨日の花畑

ジャーマンアイリスが沢山咲きかけていました

昨日は雨で

今朝見回った所

奥の方がぐちゃぐちゃに見える

風が強かったからかな~って思ったら

サルスベリの根元が異常です

凄い事になっていました

アイリスは放り出され

サルスベリの根までも引き上げられています

これはすごい力が必要です

きっとムジナのせいでしょうね

その後

この上の段の花畑も

桜の苗木の根元が掘られていました

先日のサバの味醂干しを食べてみる事に

きれいに焼き上がり

あまり魚を食べたがらない主人に出したら

おー、これは美味しい

「もう少し甘かったらもっと旨いよ」

と言われ

誰も教えてくれる人がいないので

我流での漬け汁を工夫してみる事に

ちなみにこれは味醂と醤油を

1:1の割合にしました

どなたか知っている方がいらっしゃれば

教えてください

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6 コメント

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美味しそうですよ。 (ふじのりんご)
2018-04-15 11:27:11
fufu さん、お早うございます(^^)/
サバって、美味しい魚ですよね~!
新鮮なモノが入った時、キズシを作って食べたものでした 昔の話
 
夫は一度 生々しいキズシを自分で作って食当たり、
それからは医者に止められています 笑

煮ても焼いても、みりん干しも良いですね。

畑を荒らす憎ッきムジナって、捕まえられないもの?ですか
ふじのりんごさんへ (fufu)
2018-04-15 18:29:12
こんばんは~
キズシって聞いた事有りません?
どんなのでしょうね

その後、新たにえんどう豆を食べているのを見つけました
以前、サツマイモを掘って食べに来ていたムジナを
足噛みで捕まえたことが有りますが
今はその足噛みが禁止されています
Unknown (すぎさん)
2018-04-15 20:35:42
fufuさんこんばんは(^^)/

それって関サバのみりん干しですか(⌒-⌒)
高級品♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪
ムジナってタヌキとは違うんですよね。
足踏み、禁止って❓ 何です? (ふじのりんご)
2018-04-15 20:47:22
fufu さん、こんばんは(^^)/
こちらではキズシって、(生寿司、生鮨)は 魚を酢締めしたもので、鯖の酢締めです。

とても、美味しい関西のソールフードだと思っています

新鮮なサバ、しっかり酢締めしたモノをワサビ醤油で食すのは最高です。
すぎさんへ (fufu)
2018-04-16 09:53:21
こんにちは
関サバではないですが同じ豊後水道だから
似たような物だと思いましけれどね
ムジナはタヌキとよく似ていますが
鼻が突き出ています、そしてどうもうです
ふじのりんごさんへ (fufu)
2018-04-16 09:56:37
こんにちは
分かりました。こちらでは鯵で良く作ります
サバでも作る事有りますが少ないです
自分好みの味で作れるから美味しいですね

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