東京湾ロマン

東京湾に魚の群れを追って釣り探険。
フグやカレイなどとの遭遇をスケッチする私的日記です。

夏バテ防止はにんにく頼み^♪

2019-08-21 23:43:31 | グルメ

 令和元年も早や8月下旬、残暑の季節を迎えました。昨今の猛暑日連続に東京湾釣行はいささか及び腰です。夏バテ対策として日頃の食事を一部リニューアル♪。当方はこの2年ほど、唐辛子風味の豚骨ラーメンに病みつきになっています。これがその絶品ラーメン(^^♪。

赤豚骨ラーメン

川崎にあるチェーン店のこのラーメンは、まさにサプライズ!横浜や東京・渋谷の馴染みのラーメン店にはぷっつり行けなくなりました。それほどお気に入りのラーメンですが、夏バテ防止にトッピングの起用を変えました。店の備え付けの薬味にはラーメン胡椒のほか特製の泥だれラー油や揚げにんにくがありますが、このにんにくのパワーを再び借りることにしたのです。

右が揚げにんにく♪

にんにくを揚げて細かく刻んである薬味。これを胡椒などと一緒に豚骨ラーメンに入れると旨味も倍増するんですが、難点は匂いです♪。にんにく入りのラーメンを食べた翌朝は要注意です。本人はさして気にならないのですが、にんにく臭い!と家族からクレームがあり、今年に入ってから自粛していましたが、この揚げにんにくのパワーを確信していました♪。

お盆過ぎから、こっそりにんにく入りを食べていましたが、すぐバレてしまいました。にんにくの匂いは嫌な人には気になるようです。家族にはにんにく復活の事情を説明したうえで、歯磨きは就寝前にも必ず励行しています。横浜北部にある当地は21日もせみ時雨がうるさいほどです。残暑は暫く続きますが、季節限定のにんにく頼み、家族には我慢してもらおうと思っています(^^♪.

 

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