山が好きなの!

2008年春、一軒の不動産屋さんが横浜にできました。それは、山好きシャチョーのヨロズヤとなりました。ヨロズ引受けます!

無農薬レモンの話

2010-08-16 00:42:00 | 業務日誌
今治から西瀬戸自動車道に乗ってしまなみ海道の大三島まで。
 

清光堂さんに紹介された無農薬レモン農家を訪問しました。畑は島の斜面に点在しています。

無農薬とは除草剤も一切使用しないで栽培する方法です。雑草とりはきりがないそうです。しかし、それ以上に気をつけなくてはならないのは、鳥や虫に食べられてしまうことだとか。
それでも農薬を使わないのは、安全でおいしいレモン本来の味を多くの人に知ってほしいから。
 もぎ取ったレモンはそのままかじって食べても大丈夫。 

この農家では、この無農薬自家栽培のレモンを使ってリキュールやジャムをつくって販売しています。店舗は、島の古い酒屋を改装したものです。


 ミシン台がレジ台かわり。
 
周りの景色(本当に山里の中)を見渡す限り別世界でした。




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