シンデレラと白雪姫とワタシ

正月/年越しシリーズ完結編

鏡開きでございます

毎年やっているわけじゃなくて

春節と小正月について調べていたら

そういやあ、1/11は鏡開きだなと

神棚と床の間から鏡餅を下げてきました

鏡餅もね

昔みたいに自分ちで餅つきしないから

こんなんですよ

橙をのせるのが正規だけど

まあミカンで代用

このパックの餅というのは

普通の餅と違うんじゃないかな

どろどろの餅状のゲルを型に流し込んで固めているという感じ
焼くと際限なくどろどろになる感じ

じゃあ、食感が悪いかというと

そうでもない

今年の元日の雑煮用の餅は

善光寺門前のおやき屋さんのを

12月頭に買って冷凍しておいたやつで
これはすごく美味しかったです

まあ。それとは違うんだけど

あれはあれこれはこれという感じかな

２個あるので一個はお汁粉にしてみました

お汁粉って何年ぶりだろう
お汁粉というよりは亀山みたいですな

雑煮の違い何度か話してますけど

お汁粉も関西と関東でちょっと違うんですよね

お汁粉、ぜんざい、亀山

何年振りかと考えましたが

よく関西の友人のところに遊びに行っていたときに

法善寺の夫婦善哉で食べたのが最後か

粟ぜんざいを食べ彼のは2015年

翌日の朝食用に

雑煮を仕込みます

貰い物のだしパック

これがすげえ旨いの

シンプルにネギと鶏肉だけで

と思たんだけど

ササミ２本いれたら多すぎた(笑)

ま、こんな感じですな
この鏡餅

やっぱ普通の切り餅とは違いますね

焼け具合とか

食べた感じとか

でも美味しかったです

いつもは元日に雑煮で煮黒うだけの餅ですが
今年は近年になく、大量の餅を食ったことになりますな（笑）

カレンダー見て、各国の年末年始休暇を見てみた

中国本土

台湾

台湾は日本より休日が多いのよね

アジアの国々で旧正月を祝わないのは日本だけだそうです
シンガポールも似たような感じ

欧米はどうかといいますと

アメリカ

1/1は休みだけど今年は日曜日なのよね
16日はマーチン・ルーサー・キングDay

EU
こちらも1/1は休みだけど・・・

年明けはそうでもないんだけど

EUはクリスマスの前日の24日から31日までがお休み

アメリカの場合は知り合いの業者さんに言わせると

26日まで休みなんだけど

30日までは会社来ても全然仕事しなくてお休みモードだとか

いろいろありますな

前にも話しましたが

日本は祝日が多いので、これに有休を全部消化したら

欧州並みに20日のバカンスと

同じくらいの休みになります

今年の目標有給完全消化（笑）

大抵の会社は有給休暇を繰り越せるのは2年までですけど

あれ止めて永久に繰り越せるようにしたら

逆に消化率上がらないかな

おまけ
ある日の昼食

両方まぐろだった（笑）