正月/年越しシリーズ完結編
鏡開きでございます
毎年やっているわけじゃなくて
春節と小正月について調べていたら
そういやあ、1/11は鏡開きだなと
神棚と床の間から鏡餅を下げてきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/46/ab6c90ecdd20e35d5ed317413bab00d2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/46/ab6c90ecdd20e35d5ed317413bab00d2.jpg)
鏡餅もね
昔みたいに自分ちで餅つきしないから
こんなんですよ
橙をのせるのが正規だけど
まあミカンで代用
このパックの餅というのは
普通の餅と違うんじゃないかな
どろどろの餅状のゲルを型に流し込んで固めているという感じ
焼くと際限なくどろどろになる感じ
焼くと際限なくどろどろになる感じ
じゃあ、食感が悪いかというと
そうでもない
今年の元日の雑煮用の餅は
善光寺門前のおやき屋さんのを
12月頭に買って冷凍しておいたやつで
これはすごく美味しかったです
これはすごく美味しかったです
まあ。それとは違うんだけど
あれはあれこれはこれという感じかな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/12/868ee6064c05cb3c2638354b90b0c50d.jpg)
2個あるので一個はお汁粉にしてみました
お汁粉って何年ぶりだろう
お汁粉というよりは亀山みたいですな
お汁粉というよりは亀山みたいですな
雑煮の違い何度か話してますけど
お汁粉も関西と関東でちょっと違うんですよね
お汁粉、ぜんざい、亀山
何年振りかと考えましたが
よく関西の友人のところに遊びに行っていたときに
法善寺の夫婦善哉で食べたのが最後か
粟ぜんざいを食べ彼のは2015年
翌日の朝食用に
雑煮を仕込みます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/e7/21a3066ddddf9f89f2bb8b2ba58c28ed.jpg)
貰い物のだしパック
これがすげえ旨いの
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/60/cb30449dfb8c212369a036e5f68487ff.jpg)
シンプルにネギと鶏肉だけで
と思たんだけど
ササミ2本いれたら多すぎた(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/c0/25149a2568fd7b33ed1bee7f0fd6ca85.jpg)
ま、こんな感じですな
この鏡餅
この鏡餅
やっぱ普通の切り餅とは違いますね
焼け具合とか
食べた感じとか
でも美味しかったです
いつもは元日に雑煮で煮黒うだけの餅ですが
今年は近年になく、大量の餅を食ったことになりますな(笑)
今年は近年になく、大量の餅を食ったことになりますな(笑)
カレンダー見て、各国の年末年始休暇を見てみた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/e5/9f2b763cc0fea8ebd35ad74dc39428b7.jpg)
中国本土
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/7a/ce9832ece6ed43f4e91baafff09ef167.jpg)
台湾
台湾は日本より休日が多いのよね
アジアの国々で旧正月を祝わないのは日本だけだそうです
シンガポールも似たような感じ
欧米はどうかといいますと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/7b/975be3b2506ddc18c955f34b497d3832.jpg)
アメリカ
1/1は休みだけど今年は日曜日なのよね
16日はマーチン・ルーサー・キングDay
16日はマーチン・ルーサー・キングDay
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/e5/29bee8e67b2f0c5c3b9b0e674e15e4ed.jpg)
EU
こちらも1/1は休みだけど・・・
こちらも1/1は休みだけど・・・
年明けはそうでもないんだけど
EUはクリスマスの前日の24日から31日までがお休み
アメリカの場合は知り合いの業者さんに言わせると
26日まで休みなんだけど
30日までは会社来ても全然仕事しなくてお休みモードだとか
いろいろありますな
前にも話しましたが
日本は祝日が多いので、これに有休を全部消化したら
欧州並みに20日のバカンスと
同じくらいの休みになります
今年の目標有給完全消化(笑)
大抵の会社は有給休暇を繰り越せるのは2年までですけど
あれ止めて永久に繰り越せるようにしたら
逆に消化率上がらないかな
おまけ
ある日の昼食
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/54/0c8fd34717da7b7987a02e04d3fa4465.jpg)
両方まぐろだった(笑)
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