店は閑散としていましたが、徳利で日本酒？という人がいました。
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1 コメント
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- 日本食レストラン (ハブグレジュンタのマミー)
- 2017-06-19 21:50:03
- アメリカではこの7,8 年で日本レストランが急成長。人口200万のセントルイス（近隣の町も含んで）にも“もどき”日本レストランを入れると15ぐらいはあるのではないでしょうか。でも本当の日本人がやっているのは一軒だけです（2つかもしれません）。後は中国人、韓国人、東南アジア系がやっているのばかり。日本食がはやっているという、そして、“日本”のネームヴァリューにのっかった典型的あちゃら系の商法です。そんなところでは、すしを握る人たちだって、どのようなトレーニングをしてきたか定かではありません。私はそんな素性が定かではないところは絶対にいきません。3年前にフランスへ行ったときも同じように、あちゃら系の日本レストランばかりでした。
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