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83歳(終末期後期高齢者)のジジイの51回の旅行98ヶ国を100倍楽しんだ話 付録で時々エンディングノート

「アメリカ合州国」編 出会った日本4

2017年06月19日 08時25分24秒 | アメリカ

 

 店は閑散としていましたが、徳利で日本酒?という人がいました。

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1 コメント

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日本食レストラン (ハブグレジュンタのマミー)
2017-06-19 21:50:03
アメリカではこの7,8 年で日本レストランが急成長。人口200万のセントルイス(近隣の町も含んで)にも“もどき”日本レストランを入れると15ぐらいはあるのではないでしょうか。でも本当の日本人がやっているのは一軒だけです(2つかもしれません)。後は中国人、韓国人、東南アジア系がやっているのばかり。日本食がはやっているという、そして、“日本”のネームヴァリューにのっかった典型的あちゃら系の商法です。そんなところでは、すしを握る人たちだって、どのようなトレーニングをしてきたか定かではありません。私はそんな素性が定かではないところは絶対にいきません。3年前にフランスへ行ったときも同じように、あちゃら系の日本レストランばかりでした。

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