いつも通りに？！

今朝、お米を研いで、お釜に分量の水を入れていた
その時でした。
□『わかった～！』

実は、昨日まで食べていた炊き立ての冷凍ご飯が
□『まずい～。』
今までにないほど軟らくてベタベタしておいしくなかった
のです。もったいないので全部食べましたが
まずい原因は？
「浸水が足りなかった？」
「むらしが足りなかった？」
今朝、その原因らしいことに思い当たりました。

いつもは５合炊くところを、その日は３合炊きでした。
炊飯器の火加減は３合に合わせました。
肝心の水の分量は、いつも通りの５合に合わせていた、
のではなかったでしょうか？
今朝は、いつも通りの５合炊きにしました。

小手指　明正地所ホームへ