レディース御膳

近くの和風ファミレスで。
お寿司３貫とお蕎麦半人前のレディース御膳を夫も。


寿司３貫で２０ｇ、お蕎麦半人前で２５ｇ前後か？
天ぷらは申し訳ないが脱皮(汗;;)

５０ｇ前後の糖質量だろう。目標は１食２０ｇ、一日６０ｇ。
たまにはご褒美

お蕎麦がおいしい。というよりお蕎麦に絡まるつゆが甘くて美味しいことに気づく。


後日別のお店で・・。


こちらはお寿司２貫と量が３分の１位のお蕎麦。全部で３０ｇ強くらいか？
もちろん天ぷらは脱皮(^^;;

これ位の量だと罪悪感はさすがなくなるが、やや物足りない。

謹賀新年

あけましておめでとうございます。

夫婦二人のお正月。
低糖質なおせち（ちょっと寂しいが・・）

お刺身の盛り合わせ

低糖質食＝炭水化物(ご飯・パン・麺類・芋類)抜き＝おかずのみ

現代の栄養不良＝『糖質』過多＋『タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル、鉄』不足

ドライブ先の漁港で「お刺身盛り合わせ：単品」で遅い昼食


美味しい！

レディース御膳

低糖質食＝炭水化物(ご飯・パン・麺類・芋類)抜き＝おかずのみ

現代の栄養不良＝『糖質』過多＋『タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル、鉄』不足

ミニカツ丼とお蕎麦半人前・デザート


ドライブ途中の和風ファミレスで

トルティーヤもどき

低糖質食＝炭水化物(ご飯・パン・麺類・芋類)抜き＝おかずのみ

現代の栄養不良＝『糖質』過多＋『タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル、鉄』不足

我が家の『あげティーヤ』。チーズ・ハムの食感がしっかりしておりgood!


『あげティーヤ』というよりは『あげさんウイッチ』というところか。

シマダヤ のどごしなめらか本うどん

低糖質食＝炭水化物(ご飯・パン・麺類・芋類)抜き＝おかずのみ

現代の栄養不良＝『糖質』過多＋『タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル、鉄』不足

シマダヤから発売されている『糖質４０％オフ　のどごしなめらか本うどん』を食べてみた。


本当にのどごしがなめらかで、低糖質の麺とは思えぬ美味しさ。
ここまで食感が良くなってきていることに感動する。

右下に小さなロカボマークがついているのが嬉しい。

一人前を家内と半分ずつ食する。


一人前糖質が２７ｇなので半分で１４ｇ弱。全く問題ない。
低糖質麺はこれまで食感がいまいちだったが、これはまた食べてみたいと思う。

シャリ抜き手巻きずし・・これがなかなかイケる

低糖質食＝炭水化物(ご飯・パン・麺類・芋類)抜き＝おかずのみ

現代の栄養不良＝『糖質』過多＋『タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル、鉄』不足


手巻き寿司セットが安くなっていたので、今夜はシャリ抜き手巻き。


上部真ん中のお皿はきゅうりと細く切った大根。
シャリなしカッパ巻きもイケる。
大根はシャリ代わり。これがなかな食感が良く美味しい。

くら寿司の糖質制限お寿司のシャリもあま酢と合わせた大根の細切りの様だ。
煮込んでいるのでパリパリ感はなさそうだが、よりシャリに近い食感なのかも知れない。
一度、食べに行かなくては。

朝食

低糖質食＝炭水化物(ご飯・パン・麺類)抜き＝おかずのみ

現代の栄養不良＝『糖質』過多＋『タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル、鉄』不足

健康保険組合の保養所での朝食。左上ご飯茶わんは空のまま。

オレンジジュースはおまけ。

朝これだけ食べたので昼はコーヒー１杯で充分だった。

お刺身定食 ご飯なし

低糖質食＝炭水化物(ご飯・パン・麺類)抜き＝おかずのみ

現代の栄養不良＝『糖質』過多＋『タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル、鉄』不足

南房総の海辺に近いレストランで刺身定食を注文。もちろんご飯無し。

お刺身は身が厚く、生きも良くなかなか美味しかった。観光地で１，３００円（税込）は安いかも。

卵サラダ＆マカロニ

低糖質食＝炭水化物(ご飯・パン・麺類)抜き＝おかずのみ

現代の栄養不良＝『糖質』過多＋『タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル、鉄』不足


卵サラダに、少しマカロニを入れてみた。マカロニは乾燥状態で２５ｇ。糖質量は約２０ｇ。
ベースはゆで卵４個とキャベツとハムで２人前。
家内と半分ずつで糖質量は１０ｇ前後。

マカロニの食感も楽しめ、程良くいい量かもしれない。