豚汁

こんばんわ！(^O^)／
今日の美山は、殆ど曇り空。
気温は最高１１℃弱。意外と暖かな感じです。
こんな冬でイイのでしょうかね？
後が怖い様な気がします。

今日は切り干し大根作り。
売れ残った大根を皮むきで剥いて、野菜切り機で３ｍｍ角くらいに切ります。
それを野菜乾燥機に入れて２４時間乾かすと切り干し大根が完成です。
明日のお昼前には出来上がっているでしょう。

お昼前からOFFに。
久し振りにじっくりと「豚汁」作りました。
結構いいお味の豚汁が出来上がりました。

今宵、何となくヒマなひと時。
何しようかな？(^O^)

風景写真はかやぶきの里です。