年越し蕎麦

昨日、網走のスズキパイセンから手打ちのお蕎麦が届きました。
FB札幌蕎麦部の先輩で、いつも手打ちされた美味しいお蕎麦を送ってくださいます。

一昨日の午後打って、直ぐに送ってくれました。


最早、いつでも開業できる腕前です。


汁もパイセン特性です。

全く切れずに美味しく茹で上がりました。



温かいお蕎麦、冷たいお蕎麦、どちらも絶品です。

というわけで、昨日、一日早く美味しい年越し蕎麦をいただきました。
スズキパイセン、ご馳走さまでした。
大変美味しゅうございました
さらに一日多く長生きできそうです。

今年もお世話になりました

今年もとうとう大晦日、残すところあと一日となりました。
コロナ禍もなかなか治まらず、皆様にとって今年も大変な一年だったことと思います。

私は尿管結石を患い、師走に入ってから入院治療を行いました。
健康だけが取り柄だったのですが、寄る年波には勝てませんでした。
しかし、入院先の先生をはじめスタッフの皆様のおかげで年内に完治することができました。
感謝しかありません。

毎年のことですが楽しいこと嬉しかったこと以外は本日ですべてリセットして、新しい年を迎えましょう。
さらに皆様のご健康とご多幸を祈念しております。

この一年をなんとか乗り越えられたことをすべての皆様に感謝します。
皆様、よいお年を。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022年12月31日