オーケストラな食卓

オーケストラでフルートを吹いてました。食卓にもハーモニー溢れる料理を♪テキサス州ダラス在住。オーダーケーキ販売してます。

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「ベリーココナッツカップケーキ」とお誕生会

2010-08-02 20:14:38 | 焼菓子(ケーキ)
こちらは大急ぎ&冷蔵庫にあるもので作ったカップケーキです。
卵白だけを使った生地にココナッツ、レッドカラントとブルーベリーを混ぜました。
ベリー類って1種類以上使うととっても可愛くなりますよね♪

そうそう、なぜ大急ぎで作ったのかと言うと2軒先のベトナム系の一家に
差し上げるためでした。
ベトナム人のおじさん、トゥンさんは私とRyuが散歩をしているときに出会いました。
私たちが日本から来た、というととても珍しがられRyuのことも「可愛い」と言って
くれます。
この日はまた偶然会ったのですが買物に行く途中らしく「家にバナナはあるかい?」と
聞かれ、「ない」と答えたら「Ryuは食べるよね?買ってきてあげよう!」
と言ってくれたんです。

頂くだけでは何だか申し訳ないのでこのカップケーキを大急ぎで焼いて、
お礼に差し上げました。
バナナのほかにヨーグルトやジュースまでくださり、Ryuにはもう一人おじいちゃんが
できたようでした♪

後日、ダンナさんを紹介しにお宅まで伺いました。
奥さんのジェーンさんの他に娘さんとお孫さん2人が遊びにきていました。
お孫さんは2人とも男の子。Ryuと一緒に遊んでくれ、帰るときは自分たちの
オモチャまでくれました☆
そのひとつ、バクのぬいぐるみ。
夢を食べるバクがパジャマ姿って!私の方が気にいっちゃった☆


ジェーンさん手作りのクッキーも持たせてくれました。
「焼き過ぎた」と言っていたけど、中がソフトな食感でチョコチップがゴロゴロ
入っていて。甘いけど美味しい!
バターじゃこの感じはでないだろうからショートニングも入れているのかも。
こうゆうの、アメリカのママの味なんだろうな♪


それからまた数日後、お孫さんの一人ヴィンチくんのお誕生日会のお誘いを受けました。
私たちが住む住宅街の専用プールで開かれました。
招待客はベトナム人家族がたくさん!けっこうアメリカにもいるんですね~
お料理はアジア料理やピザのケータリング。
子供たちはプールに入ったりしながら楽しんでいました。
屋外なのでものすごく暑かった・・

私からは日本から持ってきた「竹とんぼ」などのおもちゃセットをあげたのですが
気に行ってくれたようで子供たちが順番待ちするほど遊んでくれました☆
左上の写真です。
右上はジェーンさん手作りのお誕生日ゼリー!
名前まで入っているし、お味はココナッツ風味でとても美味しかったです。
そして、兄弟が食べているのが・・・

出ました!アメリカンなバースデーケーキ!!

おもちゃのポケモンが乗っていました。
グラデーションとはス・テ・キ・・・

私たちはおなかいっぱいで食べられなかったのですが「家で食べて♪」と
持たせてくれました。
中のピンク色クリームは別にいちご味という訳ではありませんでした~


そうそう、「ベリーココナッツカップケーキ」は気にいってもらえたようです。
ベトナム人はココナッツ好きだろうから、という狙いが当たりました☆

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9 Comments

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相互リンクお誘いにきました (スーパーママ)
2010-08-05 09:34:36
初めまして「 オーケストラな食卓 」 様

突然のコメント失礼します


お問い合わせホームが見当たらないのでこちらからお声をかけさせてもらいます。


スーパー・ママのホームページ(料理検索サイト)を運営する。管理人のママです。

今回、ホームページを開設にあたって、料理サイト、BLOGサイトを検索していましたら

貴サイト様のサイトが目にとまり、とても良いサイトだと思い声をかけさせてもらいました。

私は初心者に優しく、ホームページ運営者様にもあって良かったと思われるサイト作りがしたいです。

貴サイト様も今の窓口をもう少し広げてみませんか?

また勝手ですが貴サイト様のサイトがとても良かったのでこちらで登録は完了してますが
貴サイト様もこちらのホームページが気にいらない場合もあります。

もし気に入らないのであれば無視してもらって結構です。

もし相互リンク可能であれば宜しくおねがいします。

一度、遊びに来てください。(登録のカテゴリは ※ おもてなし料理)です。見てください。

※相互リンクしてもらえるサイト様は等ホームページにバナー等を用意して有ります。
「相互リンク登録」をご覧ください。

HP  http://www.world-asia.com/cookking/



スーパー・ママ管理人  ママ
Unknown (chikalin)
2010-08-06 00:26:06
ベリーたくさん使うと本当に可愛いですね
いっぱい使えるなんてうらやましいな~~

↓のお菓子たちもすごいですね!
ケーキスタンドにのせたカップケーキも素敵
パーティにピッタリですね
私も持っているんだけど、なかなか使う機会がなくてインテリアになっちゃってます

ブログ見る度にたくさんの国の方々との輪が広がってて、本当にすごいなと感動です。
なおみっくすさんのブログでパワーとエネルギーをもらって、私も頑張ろうってやる気になりました
アメリカ生活満喫してくださいね~~

また遊びに来ま~す
Unknown (yukiusagi-bratsche)
2010-08-06 08:38:16
なおみちゃんの人柄とお菓子で、どんどん国際交流ができてて素晴らしいわ
Ryuくんも色んな国のお友達ができて、これからいっぱい遊べるといいね~

それにしてもアメリカのケーキはスゴイねぇ…ははは

そうそう、メールで素敵な家族写真送ってくれてありがとう
写真でみるとRyuくんはパパ似だなーと思ったよ、かわゆい
^0^ (りかりん)
2010-08-06 14:57:30
なんだかすべてがアメリカン、で楽しい~♪
マフィンも相変わらず美味しそうだし、
いただいたクッキーも美味しそう!
そして、バースデーケーキも☆
私も前はハワイでしょっちゅうパーティーに参加していたけど、最近はそういうのはなくなっちゃってさびしいわ。
でも、そっちってパーティー(皆で集ってワイワイ)が好きよねぇ。
今度はベトナム (タマ)
2010-08-06 21:05:01
色々な方と交流できていいですね。
毒々しい色のアメリカのケーキ
でも色に目を奪われがちですが、
デコレーションは綺麗ですよね~。
日本のより凝ってる感じですよね。
さらに四角のケーキってとりわけも楽チンだし
大きくていいですよね~。

カップケーキ、美味しそう♪
食べたくなって来たーーーーーー
でも最近体重増加気味だから我慢しないと・・
chikalinさんへ (なおみっくすふるーと)
2010-08-09 12:44:45
私のブログを見てchikalinさんに刺激を
与えられたなんて光栄です☆
こちらこそchikalinさんも慣れない地で
生活されているのを見て頑張ろうって気分を
もらっています!

カップケーキスタンド、以前にchikalinさんが
とっても上手に使われていたのを見てほしく
なったんですよ!
パーティーやクリスマスにはいいですよね☆

ベリー類、ほんと手軽に手に入ります。
黄色いラズベリーなどもありビックリしましたよ。
yukiusagi-bratscheちゃんへ (なおみっくすふるーと)
2010-08-09 12:48:17
国際交流は自分の得意なものでやると
いいもんだなってほんと思ったよ~
おかげさまでフルートもあるし♪

メール、読んでくれてありがとう!
あの写真はS嬢ダンナさまに撮って
もらったものだよ~

そうそう、yukiちゃんのブログのリンクを
こちらに貼っていいかしら?
同じgooで嬉しいな☆
りかりんさんへ (なおみっくすふるーと)
2010-08-09 12:50:03
りかりんさんってパーティーがよく似会う
女性ですよね!
なんだかずっと最初からそう思っていました。
ハワイでのパーティーってとても
楽しそう♪
タマさんへ (なおみっくすふるーと)
2010-08-09 12:53:03
そうそう、デコレーションは「おお!」と
思うものばかりです。
たぶんデコしやすいのが生クリームでなく
バタークリームなのでこうゆう味や色に
なっちゃうのかな、と思います。

タマさん、体重増加傾向はこの私です!
きっとまだタマさんは全然OK!!

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