簡単アメリカンクッキー☆クランベリー＆ホワイトチョコ

週末はとても風が強かったですね。
なおみっくすふるーとは土曜はオーケストラの練習、日曜はダンナさんの実家
に遊びに行ったりしていました。

その時の手土産用に、忙しかったのですが何かを作って持参したくて
簡単にできるアメリカンクッキーを焼きました

ココア生地にクランベリーとホワイトチョコを乗せて焼き上げます。
アメリカンクッキーの楽な所は生地を休ませる必要がないこと。
今回はショートニングを加えたのでザクザクと歯切れのよい食感に
焼き上がりました。

混ぜる具はクランベリーがなければレーズンやオレンジピールでもいいし、
量も適当でできちゃうクッキです。

こうゆう素朴なクッキーは牛乳と合いますよね
密閉できるビンに入れてテーブルに置いていたのですがついついもう一枚、
と手が伸びてひとりでたくさん食べてしまいました

レシピはこちらです。
クックパッドの「ＭＹキッチン」５０個目のレシピになりました
クランベリー＆ダブルチョコレートクッキー by なおみっくすふるーと


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