梅の土用干し

　６月９日に漬けた梅。購入した南高梅３ｋｇ＋袋入りシソ。小さな容器のものはその後いただいたものを漬けた。これも３ｋｇ。シソの足りなかったことが反省の一つ。　
晴れ上がった昨日、甕から出しザルに広げて干す。しょっぱい梅の香りが庭に漂う。今日も含めあと２日間は上天気が望まれるが、夜には雨がきそう。
少し乾いたら掌で揉んで形を整える。