大盛りのライス待ってるわさび漬け

　最近わさび漬けに挑戦している。

わさびは本場の穂高行けば揃うが、コロナ禍で遠出は避けている。

　ツルヤの棚に並んでいたものを買ってきた。（わが家から車で１０分）

１本５９９円＋税を２本。茎も入れて１４０㌘ほど。

「わさび漬け」と検索すると、「あがた金時」さんのレシピにヒットした。

この方おそらく松本市方面にお住まいと思われる。

大事な事は、

〇わさびはあまり綺麗にしない。

〇縦切り

〇酒粕をレンジで温める

〇ハチミツを使う

保存容器に入れる


３日間待つ

☆松本保健所管内で飲食店集団感染