玉ねぎ栽培の復習とニンニク収穫

　広丘図書館の絵本コーナーに飾られていた絵本。

ごろりん　たまねぎ

６日に採り入れした後だったが復習したいと借りてきた。

このような本で

子どもの頃から農業の教本を学ぶことができれば素晴らしい。

やはり吊して保存するのがいいのかな！



さてさてニンニクも収穫の頃を迎えていた。

玉ねぎとは別な畑に出掛けた。

　ニンニクはイタリアンレシピには欠かせない食材だ。

パスタの王道、アーリオオーリオペペロンチーノの

アーリオはニンニクのこと。ちなみにオーリオはオリーブオイル。

ペペロンチーノは唐辛子。

植えつけは毎年１０月１０日と決めている。

昨年は山形村の大地で求めたニンニクを植えた。

その甲斐あって大きめのものが採れた。

５０個ほどになった。

このニンニクは葉の部分を短くして日陰に干して保存する。

大きなものは食べないで来年用の種ニンニクとする。