イチジクコンポート＆水塩作り

　広丘の地元野菜販売所「勇気野菜館」で購入したイチジク。


堅石の方が出品された自家栽培のイチジク。


　今回はコンポートにした。








水塩スプレー＋黒酢スプレー＋オリーブオイルポンプ





真ん中のスプレーが水塩。


作り方は水１５０ｃｃを沸かし塩５０㌘を少しずつ溶かす。


冷めたらドリップコーヒー用フィルターで濾す。


スプレー容器に入れる。容器はダイソーで１１０円。酢とのマークがある。


塩分を控えめに。