蕎麦打ち講習会

　野村区子ども会育成会の蕎麦打ち講習会の先生役として参加した。

親子７組が腕を振るう。

そば粉４００㌘＋中力粉１００㌘の二八蕎麦。

もう一人の先生役Ａさんがデモンストレーション。それを見たあと各自取りかかる。



今年の参加者のレベルが高く素晴らしい。

打った蕎麦は家に持ち帰る。

先生役の私達は試食用８００㌘を2枚、７００㌘を１枚打ち提供した。