明日は午後から？展示会。 ＆ ホイールバック。

今日は朝練なし。
塩原の参加賞の「塩原だいこん」をどうやったら
おいしくなるか・・・色々考えた結果・・・。

・煮物
・浅漬け

の２点に決定。

と、いうことで早速朝からクッキング開始。

まずは煮物。
だいこんを厚めのいちょう切り？に切って、さっとゆでる。
ゆでたらお湯を捨てて、そこへ、醤油２・みりん１・調理酒１の割合で
だいこんへ投入。
ある程度、煮立ったところで豚の細切れを投入。
砂糖を足して豚肉に火が通ったところで、火を止め終了。
（こんなん、料理でもないか・・。）

そのままだいこんへ味がしみこむまで待つことに。

３０分後、食べてみたけどあと少し・・。
帰ってからの酒のつまみにしましょう。

浅漬けは、切って終了。
３０分後に食べられるので便利っす。

でも・・このだいこん・・。
なんでこんなに辛いんだ・・・？
大根おろしにすればよかったなぁ・・。



明日の予定は朝練後、展示会です。
明日は・・・・
・ＦＥＬＴ
・ＧＴ
・ＴＩＭＥ
・チネリ
・ルディープロジェクト
・オルベア
・デマルキ

・・・などたくさんあります。
気になるメーカーがある方は、木曜日以降宜しくお願いします。


写真・・・ＰＲＯホイールバック。
　　　　　大事なホイールは大切に。