チェンライ(chiangrai)には山も有れば川も有る.

田舎町チェンライ(chiangrai Thaiタイ) で逼塞する、食い意地の張ったデブの怠惰の週1報告(目標).

行事と曜日

2007年07月28日 13時45分17秒 | 見たぞ
行事と曜日   20070728   見たぞ(実は見ていない)

要りアン後(入り安吾)、他の行事がある明日明後日、と思っていたら、学校では、小中の多くでは昨日遣ってしまったと、、、
先生も土日は休みたいということか??県庁で、寺にろうそくを寄進する儀式が行われると期待していたのに、学生なんかの、奉納、各地の代表の奉納カラオケとか、明日見に行こうと思っていたものが、すでに昨日終わったと。この行事、う本のろうそく祭りが有名だが、まあ、タンブンの機会と言うことなんでしょうね、

昨年から、幾つかの行事をそうやって見損なっている。ネタ拾いの失敗で、機嫌が悪いことになる。

入り安吾の間、安吾の間と言うのが正確なのかな?酒を飲まないというタイ人が結構居るのはなぜ?
もともと安吾と言うのは、雨季の間、出歩けば虫を踏み潰して殺すので、寺にこもって、修行しましょうという物で、この間は、地域により、托鉢に行かないところもある。何寺のモンのところに坊主が一時間余り立って待っている。じっと立っているのだから、歩き回るより辛かろう、、

で、出安吾のあと、寺寺を巡るたびに出るのが、若手僧の楽しみ、ラオスへはパスポート無しで、坊主と言う証明書があればいける。タイの滞在許可でも簡単に出るし。しかし坊主のほかは遣れない。あの格好だ物。


昨日からのお料理

2007年07月28日 13時28分06秒 | 今日の餌
昨日からの御料理      20070728   (今日の餌)

蓮根を使った酢蓮、
蓮根他の炊き合わせ。
切干とひじきの煮物、
カレー(ハウス)。
さばの照り焼き、
しめ鯖(さばの押しすしにする予定)
里芋の塩茹で(沢山)
ナスのヌカヅケ、

う~~~~~~~ん。
これは,太る!!

まあ、たまに料理をするからこうなるのだろうけど。
 

2007年07月28日 13時16分21秒 | 日記(今日の出来事〕
鍵    20070728    今日の出来事

鍵束が行方不明と思っていたら、燃やしていた。
お出かけ時用の南京錠の、、

単車用は作った。一番安いので、30バーツ。
南京錠用はあきらめた。同じ値段。35バーツ位で、錠前ともども買ったのだった。また買ってきて、一本しかない奴は予備で置いておこう。
今の鍵を買った数年前、このときも気に成ったのだけど、セットで売っている奴。マスターキーつきと、マスターキーしかついていないのがあるのだけど。いっこあたり、100~300バーツ位、かなり大きく丈夫そう、
木の3方枠を使っているので、ごつい鍵を使っても、ドライバ一本で簡単にこじ開けれるからなあ、
だから全快安い鍵にしたのだけど。

燃やして使えなくしたのは初めてのことです。

今朝の天気

2007年07月25日 13時02分54秒 | お天気
今朝の天気   20070725     (お天気〉


 朝、雨音?小雨の音で目が覚める。昨日は、暑くも無いのに、寝苦しく寝台の上でごろごろ、25時過ぎまで、、
06時半頃の不愉快な目覚め。朝飯を炊いて、パンがあることを思い出し、炊き立て飯は少し、胡瓜の糠漬を戴く、軽い酸味のある渡し好みの古漬け、胡瓜の筒切りで、丸二日かそれ以上か(かふぇのいんす冷蔵庫使用してます)。新たに入れたのは、これまたナスの筒切り。ゆっくり漬かってくれとこれも筒切り。

 で、美味しく戴いた後は、例によってネスカフェのインスタント。朝寝覚めは、中国緑茶をたっぷり。

そうこうするうちに、外国ニュースから、11ちぁんねるの北部ニュース。儀式=アンダマン津波防災訓練の開始儀式、からその訓練の模様を一時間余り、、

9時過ぎには雨も止み。日も射して暑くなりそう、あさ雨が降っていた分、蒸すかな?

さてタイの天気、熱帯の天気、
朝夜明け時、たしょうの雲が遠くに、その後朝もやと言うか朝雲、今日は天気が悪そうだなと、日本風には思う、そう7時頃かな?
でも9時頃にその朝もやも晴れてきて、ふつうの暑い日になる。朝日が当たって、草木か地面から湯気が立ち上がって靄になるのだろう、

朝もやも9時頃になると日差しに負けて本格的な、積乱雲の世界に、入り日差しが弱くなるとシャワシャワシャワーと。

今日は、昨日より雲が少なく晴れ間の多い蒸し暑い日になりそうだ。蒸し暑い日は、湯立ちが多い気がするのは私だけ?
(ゆう立ちだ!ちゃんと動け私の指)
 雲の様子は、気象衛星ひまわりの画像でお楽しみください。







アンダマン津波防災訓練(なまTV)

2007年07月25日 12時26分16秒 | テレビで聞いた
アンダマン津波防災訓練(なまTV)  20070725 〈テレビで聞いた〉



 あ、アへー、もう1時間以上遣っている生防災訓練放送。多分、9じくらいからぎしき(偉そうな人の挨拶が続いていた〉が有り、今日は何の日、OTOPの何とかがチェンマイであるらしい〈以前どこかで、25日からチェンライであるかしいと看板の前を走り抜けて、中身をほとんど見ないで話していた物〉。其れの開会式かな?と。とか思っていたら、サイレンが鳴り、画面の人間が逃げる。しばらくしてわかったのは津波の避難訓練であったことだ。で今10時半間だ遣っている。タイでは、余り正確な番組表が無いので、いつまでやるか分からないけど、、、

11チャンネルでは未だ遣っています。







写真添付のお稽古

2007年07月23日 22時26分53秒 | 日記(今日の出来事〕
写真添付のお稽古   20070723    〔日記、〕


一枚目、、


ふむふむ、
こうなって、、本文打ち込み画面では、写真のアドレスがあるのか、、

で。プレビューでは、写真になっている、
でも気のせいか、大きさが大きい、

ホンで持って二枚目、、



御、入った、、

ということは、こんなのも、


うん入った。
108号線の山の中のスパ、、、
メースワイの町から、10キロかな?

ふむふむ、、

これなら、何とか使えそうかな。

タイの田舎暮らしさま、ご指導ありがとうございました。
IMGボタンがどこにあるのか、少しうろうろしました。


お寺へのタンブン

2007年07月22日 00時41分29秒 | 見たぞ
お寺へのタンブン   2007.07.21   〔見たぞ〕

 お寺へのタンブン〔献金奉納〕の戦闘部隊。先頭部隊です。おばさんやおばあさんが踊りながら寺に入っていく〔寺の出入り口のモンが見えています)。そのはるか後ろに、献金を見せ付けるようにした飾り物が続いています、
 この後、一日、献金受付、奉納の各種踊り行事が続きます。この日はほとんど裂けは無いです。其れは、その前日までの準備で、しこたま飲んでの見つかれているからです。特に前日は、準備に忙しく、いあ、飲むのに忙しい準備の日です。
〔いつか続けたいです〕

さて、一応、選んだお写真は、10コマくらいあるんだけど、一投稿一こましか乗せられないので、今他のブログを探しています、

〔写真をクリックすると大きくなります〕


金利を下げた

2007年07月21日 13時14分56秒 | 日記(今日の出来事〕
金利を下げた?  20070721  〔テレビで見た〕

 タイ銀行が金利を下げた?親方は、トム顔のおばちゃんだったような気が??バーツ高対策は、外貨預金だけ??
 5000人の工員を抱える縫製工場は、バーツ高の煽りで潰す事で、政府も納得しているらしいが〔正式に、廃業届けを出したそうな、これも交渉のうちとは思うが、政府が援助するというのでレイオフをやめたのだけど、援助が得られなかったと〕。でも、そこに限らず、もっと大きいところも含めて、幾らでもある。そう銀行管理のところが。最も余裕のあるところは、これ幸いと、輸入機械の設備投資をしているそうだ。

 タイでサスペンドして暮らしている物としては、バーツ高傾向もう勘弁してよ。昔から、根拠の無い話で、バーツは高いと言う人は幾らでも居たけど、
 しかも円安。
 ふう‘‘‘‘
 日本と違って、タイは、年一割かそれ以上のインフレが続いていますからね、、






冷凍枝豆

2007年07月20日 01時18分44秒 | 今日の戯言
冷凍枝豆   20070720  〈今日の戯言〉

 日本でも食べごろになっている枝豆、この時期昔はビアガーデン、街中のビルの屋上ビアガーデン、で、まず頼むお抓みがこれ枝豆だった。大ジョッキ=一リットル!今は小さくなってしまって、小さいmのだと250くらいのも有るそうだ。ソンなのは、単なるコップじゃろう、、、そして今はビルの屋上ビアガーデンなんて物はなくなったそうだが、、

 そんな爺の話はさてはて。
タイで作られている、枝豆、今年は葉っぱの色が気のせいか濃いい。カルシウムが十分効いているのかな?
で、遠くの人々、これが、収穫中の枝豆畑と、そこに広がる、収穫の人。鞘だけを、取って袋に入れる、でも、あんなにたくさんの人で、作業をするとは、、
かさは、日よけにもするのだろうけど、このときは雨よけ、小雨の中の作業、

 選別はどこまで遣っているのだろう?日本向けは、3粒!以上,虫なし、何とか無し、かんとか、多分、これらの条件は、選別基準なんだろう。其れがインスペック。で二粒は、半額とかのアウトスペックで思いっきり安くなる?虫、汚れは、買わない/売れない、本物のアウトスペック??

 タイ国内では、ほとんど見粒〈三粒〉入りの無い冷凍枝豆が売っている。500グラム28バーツ?長いことかっていないので、値段は自身が無い。買わない理由は、一袋を一度に食べてしまうという、デブの元だから。

 コンテナに乗せて、一キロ100円一ドルなんて値段なんではないかな?と勝手に思っている。農家が持たんか?その倍かな?

 この写真のように人海戦術で収穫されている。もちろん、冷凍工場でも、人手を惜しまず、選別していることだろう。そして、このとき収穫されている物は、日暮れとともに、冷凍工場へ向けて100キロメートル以上のたびに出るのだろう。





井戸水の水質改善

2007年07月19日 22時19分25秒 | 今日の戯言
タイで田舎暮らしさんの井戸水質改善対策   20070719(今日の戯言)

何かないかと、現状を想像しながら、


 今の設備は、地面からパイプが出て、ポンプに繋がって、そ

後まさか直接蛇口ではないですよね。一時貯水槽高さ3mメ-

とる?なんてのにつながっていません?バッキ<曝気)してソコカラ蛇口には静圧で水が配られる? 様に成っていません?

1)この水槽が無ければ作る。
内部は、1,5メートルくらいから上?が、ふぃるたーになっている。チェンライでは保、所かどこかが指導している。
 サンドフィルターです。下から、プラスチックネット、素焼き陶片、小石、砂、籾殻

薫炭、炭更に砂の層が最低で、其れを繰り返したり、厚かったり。最上層は、藻?かなにかでどろっとした感じになっているのが、効果的。
 作り方?パヤオのポンの田舎でも見ますので、近所に有りません?その辺の何でも職人が作りましす。使用水量水質により時々<数年に一度フィルターを作り直しています。
 
2)水槽があれば、このサンドフィルターを出して、可能な限

り厚いそうにする。素焼き片が味を良くするといいますが。

3)どうしても酸性が気になるなら、小石を大理石片などにして、中和する。

4)今よりも深いところの水を利用する。
掘りぬき井戸に貯まった水を汲んでいるなら、ボーリングして

もっと深いところからの水を汲む。
層でなくても、掘った深さと汲み取り位置を聞いて、もっと深いところからくみ上げる。
 もう一本ボーリングする。井戸掘りやの持って居る資材によりますが40メートルくらいは、掘れるかと。
 およそ8メートルより低いところの水は、吸い上げられませ

ん。が、30メートル以上掘って、30メートルのところに吸

入口を作っても、その上に水があり、その水位が地下4メート

ルくらいなら<今なら田んぼに水が入っているので、浅ければ

0,5だと思います)、多分乾季にも水がきれることはないか

と、根拠のない願望。

サンドフィルターシステムは、小さい物だと飲み水専用の持ち

歩けるくらいの物から、5メートルくらいのタンクを4~5本

並べた大きな物まであります。

これくらいが、余り費用のかからない水の調達方法。

俗に言うチェンライ市内での井戸掘りはなにやら制限があると聞いていますし、水質は、知っている限り有機物がいっぱいと言う味です〈すでに飲んでいるところはほとんど無いかと〉。

バンラオでは、掘った物勝ち?わずか数メートルでも、水質は驚くほど変わることもあります。

木曜日の朝は、

2007年07月19日 22時16分57秒 | 今日の餌
木曜日の朝は、
木曜日。      20070719   〈今日の餌〉

朝ごはんをなぜかゆっくりと。
御飯、白菜里芋若布油揚げの味噌汁。胡瓜と大根の糠漬け。刻

みキャベツと目玉焼き〈一個だから片目焼き〉。味のみりん干

し焼き。

うん、正しい日本の朝ごはんだ。若布のほかは、みんなタイ調

達。

何時もは、作るのが面倒と、もっともっと単純簡単に。雨季は

,筍が美味い、蕨?ぜんまいも有るし。地元で作っている豆腐

は美味いし。鰹のたたき/あぶりは年中美味い。

最近、周りのタイ人の皆さんが、血圧がどうの、糖尿がどうの

といってくださるので、油、と総カロリーが気に成る様になっ

ている。

昼は、漬物までは同じ、キャベツとたまねぎタイソーセージの

マヨネーズ和え。
食べ終わってもおなかがすいている、、

夕食は、知人とお食事、私は豚のマッシュルームソースステー

キせっと。チェンライしないで、2人前食べたかった。二人で

、200バーツほど。


明日は、
里芋を茹でて、其れを主食に、する予定。




お写真の試験その2

2007年07月16日 23時31分55秒 | できごと(たべもの)
お写真の試験その2   20070716  〈出来事>

 あらまあ、、小さいお写真が、、一回一枚しか駄目なのかあ、小学生の従姉妹二人の個々のと2枚乗せるつもりだったのに、、

 多少加工して、2枚、3枚の物も幾つか用意しつつあったのに、、、
かなり残念。
困ったね。でも、一人だけより二人の方が。
お寺のタンブンの奉納の踊り子さんでス。
この場では私のために、練習の成果を、、

 アップ予定のものの選択のやり直しと、ここではなく、どこかにするかも考えてみよう、、
 はてなさんのは結構気に入っていたのだけど、一日一投稿でないと、、、あんばいがあまりよくないので、ここに集めてみたのだけど、、