新大阪駅構内にある、「驛麺通り(えきめんどおり)」に行きました☆
んで、いくつかのラーメン屋が集合していて、博多らーめんの「がんがら堂」に入りました☆
頼んだのはごく普通のラーメン。
スープはトンコツ、麺は細麺なんやけど、全体的に香ばしさと旨味が足りなかった。塩加減は適度なんやけどなぁ…
麺は、歯ごたえ云々の前に質がイマイチ↓
これなら、新橋の「あたり屋」のほうが断然上かなぁと感じました。
あと、コショーも白胡椒ベースながら、荒轢きなのがどうにもミスマッチで残念!!
唯一褒められたのが、チャーシュー。いわゆる脂身では無く、肉自体が旨いので、これは◎!
安いという事もあって、まぁ、仕事の昼休みに手軽に済ますレベルかなぁと感じました☆
んで、いくつかのラーメン屋が集合していて、博多らーめんの「がんがら堂」に入りました☆
頼んだのはごく普通のラーメン。
スープはトンコツ、麺は細麺なんやけど、全体的に香ばしさと旨味が足りなかった。塩加減は適度なんやけどなぁ…
麺は、歯ごたえ云々の前に質がイマイチ↓
これなら、新橋の「あたり屋」のほうが断然上かなぁと感じました。
あと、コショーも白胡椒ベースながら、荒轢きなのがどうにもミスマッチで残念!!
唯一褒められたのが、チャーシュー。いわゆる脂身では無く、肉自体が旨いので、これは◎!
安いという事もあって、まぁ、仕事の昼休みに手軽に済ますレベルかなぁと感じました☆