2002年が明けて1週間が過ぎようとしています。
このような貧弱ブログを見てくださっている方々、いつも本当にありがとうございます。
今年も、細々とでも日記を続けていこうと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします。
我が家のおせち。
いつもどおり。
主婦歴10年を越え、年々、行き当たりばったりでできるようになってきた気がします(笑)。
紅白なます、かまぼこ、くりきんとん、
トマト、ゆでぶた、
ゴマとピーナツの田作り、伊達巻き、黒豆
きんとんは、オーソドックスなもの。
裏ごしを始めてから、フープロを持っていたことを思い出した。
でも、オットは、
『フープロだとふわふわになってしまうから、ちゃんと裏ごした方がおいしいよ』
と言ってくれました。
(次の年も、裏ごしをしないとダメか・・・?!)
義理姉家では、パイナップルきんとんが定番で、
毎年両家のきんとん(と、黒豆も)が義父母の家で並びます。
パイナップルきんとんの方が売れ行きがよく、ちょっとチェッ
ではありましたが、
我が家では、昔ながらのさつま芋のきんとんが人気です。
お煮しめは、手抜きです。
しいたけだけ別に煮て、あとは一緒に煮てしまいました。
私は煮物がそんなに好きじゃないので、
いつのまにかここ数年作っていなかったのですが、
出したらオットにも娘にも大好評
お二人とも煮物大好きなんだそうです。
私は、根菜の煮物というお料理があることすら、すっかり忘れていました。
これからは、また普段にも作ろうっと。
それから、お雑煮。
『今年のうっかり』は、お雑煮用の鶏肉を忘れてしまったこと。
行き当たりばったり(=計画性がない)と、こんなことが起こってしまうのですね。
次は注意します・・・。
さて、こんなおせちをささっといただいてから、
昼からオットの実家へ。
今年も義母の種類豊富なおせちとすきやきを
たっぷりいただいて帰って来ました。
おかげさまで、翌日からは、数の子といくらがおせちに参加(笑)。
数の子が大好物なオットと、いくらに目がない娘。
魚卵親子です(笑)。
義母の数の子をいただけることはわかっていたので、
このごろは、我が家では数の子は作りません。
コレステロール値が心配ですものね。
2日のお昼過ぎからは、私の実家の両親をお招き。
例年は私たちの方が行っていたのですが、
今年はいぬ
のために来てもらうことに。
前日にオットの実家にみんながでかけて丸一日ひとりぼっちなのに
翌日もそれじゃあかわいそう、ということで。
メニューは、おせちと手巻き寿司。
ラクチンです。
うちのいぬ
をかわいがってくれている母は、
いぬ
にまでお年玉をくれました
たくさん食べたあと、腹ごなしに隣駅にある大きなお寺までお散歩。
いぬ
も参加。
みんな一緒で、なんだかのんびりできたな~という気分に浸れました。
古いお寺や町並みを歩いて、両親も『いいお正月だった』と言ってくれました。
そして3日には、我が家恒例の七福神巡り。
新東京タワーが、だいぶできていました。
そして、4日からオットはお仕事へ。
本当に、おつかれさま、なお正月でした。
でも、とっても幸せなお正月でした。
今年も、このお正月をともに過ごした家族が皆、健康で充実した1年を過ごせますように。