えべや いしずえへ

『小規模いしずえ』の ほのぼの生活をお届けします。

ウリの粕漬

2020-09-11 17:03:02 | あったかほーむいしずえ

今が旬

とれたての甜瓜が届いたので利用者様に下ごしらえのお手伝いを

していただきました

「こうやって種をとるんだよ~」

そのあとで塩漬けにしていただきました。

塩の分量・・・⁇

長年の感におまかせしました(笑)

上手く水があがったら粕につけましょうね

楽しみです

 

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