たーさんの裏街道を行く グルメ編 Vol. 33

本場四川料理のご紹介。　その６

昆布は内陸では貴重品。ラー油と塩で漬け込んで、四川伝統の香菜と葱でがツンの食べます。



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たーさんの裏街道を行く グルメ編 Vol. 32

本場四川料理のご紹介。　その５

何だと思います？これぞ正調、四川源流の“回鍋肉”であります。



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