こちらはアサリのガーリックソテーの残り汁で作ったパスタ。フライパンにオリーブオイルを入れ、適度にガーリックスライスで香りを移し、アサリを入れて、白ワインで蒸し焼きにしました。そのフライパンに残った煮汁で作ったのが、こちらのパスタ。皮をむいただけのペコロスをそのままフライパンに入れて、パスタの茹で上がるまで、ソテーしながらアルデンテ状態より、ちょっと手前でお湯から上げたパスタを、フライパンに移し、塩、胡椒、ミリン少々と唐辛子1本(種抜き)を入れて、しっかり馴染ませます。そのパスタを皿に盛ったらパセリとブラックペッパーを振りかけて頂きました。その日のパンはこちら、翌日の朝食用も兼ねて普通の食パンを焼きました。
連休も今日で終わり、来客や帰省で忙しい数日はあっと言う間に過ぎてゆきました。
こちらは実家の両親の愛犬、ゴールデンレトリバーの「りゅう君」、妹うさこ(申年)の宿敵でございます。そんなうさこが、犬のお散歩に行こうとしてた時に、私たち夫婦が実家に到着。なんでかりゅう君はリードを持ってくれてるうさこを無視して、わたしの横にピタッとついてしまい、そのままリードを渡されたので、到着早々お散歩になりました犬猿の仲とは良く言ったものです。その後、時間をみてグルーミングをしてあげてましたが、先ほどまで昼寝していた父が起きてきました、グルーミング中、犬に「はーい、あんよあげてー」などと、赤ちゃん言葉を使っていた私、ついうっかり父(63歳)に「あ、おっきした?」と聞いてしまいました…自分で自分にドン引き…
はい、そんな訳で、りゅう君、お耳もちゃんと綺麗になりました
あ、追加、うさことキチ、このあとケンカになりました。
連休も今日で終わり、来客や帰省で忙しい数日はあっと言う間に過ぎてゆきました。
こちらは実家の両親の愛犬、ゴールデンレトリバーの「りゅう君」、妹うさこ(申年)の宿敵でございます。そんなうさこが、犬のお散歩に行こうとしてた時に、私たち夫婦が実家に到着。なんでかりゅう君はリードを持ってくれてるうさこを無視して、わたしの横にピタッとついてしまい、そのままリードを渡されたので、到着早々お散歩になりました犬猿の仲とは良く言ったものです。その後、時間をみてグルーミングをしてあげてましたが、先ほどまで昼寝していた父が起きてきました、グルーミング中、犬に「はーい、あんよあげてー」などと、赤ちゃん言葉を使っていた私、ついうっかり父(63歳)に「あ、おっきした?」と聞いてしまいました…自分で自分にドン引き…
はい、そんな訳で、りゅう君、お耳もちゃんと綺麗になりました
あ、追加、うさことキチ、このあとケンカになりました。
キチと仲良しの妹さんとは相性が良くないんですかー。
耳をひっぱってるのは、フィーユさんですよね。
こんなことさせるくらい人に気を許せるワンコなのに、不思議…。
画像からみてとれる、田舎風景がとても雰囲気いいですね。
こういうところに住めるって最高の贅沢だと思います。
都会に暮らしてると、人間らしさを失ってしまいそうです。
Tabiが大好きなわんこです。
しかもきれいでいいお顔。ほんと、穏やかなんですよね。家が広ければ私も飼いたい。。。
うさこさん、お姉さんの美味しい食事で
素敵なGWになったみたいですねー。
パスタ、昨日に引き続き美味しそう、
絶対アルデンテなのが写真でわかります^^。
最近、ちょっと忙しくて、ブログのお返事、相手先で書かせてもらってます。ごめんんさ~い。懲りずに時々覗いてね(--)。。。
可愛いじゃないですか?そんなにフィーユさんが
おっしゃるイメージが無いけど。。。
んー、やっぱりゴールデンは可愛いです。
次にわがやにやって来るのは、やっぱりゴールデンかな?
白ラブ、黒ラブ、ゴールデンの3枠で夫と毎回
あーでも無い、こーでも無いと話しています。
ペコロスって言うんですか?知らなかったです。
そんなおチャラけた名前があったとは!!笑
すごーくアサリの風味が効いて美味しそうな
パスタですね。食べたい~。
アサリなんて、もう何年も食べてないです。
母が言うには「嬉しすぎて、どうしていいか分からなくなってる」らしいです。ちょっと、おバカなのかなぁ?(笑)
今は、こんな風に散歩コースの、この写真の場所ですが、その昔は、ダレも踏み込まない様な場所で、曾祖母の話だと、キツネの嫁入りがみられたんだそうです、この場所!!
どんだけ田舎じゃ〜
この日は、ちょうどアサリが安い日だったの。
そう、ペット飼ってる人なら、たいがいみんな、赤ちゃん扱いしてしまうでしょう?
気がついたら、つい、父にまで赤ちゃん言葉使ってしまってたわ、ビックリ!
父は、寝起きでボーッとしてたので、聞こえてないかもしれないけど…自分で気持ち悪かった(笑)
しかも、数年前に新築ラッシュだったので、この界隈は、うちの実家以外、みんなピカピカの豪邸です。
あと、玄関の下駄箱の上には得体の知れない、デッカイ、妙な木彫りの置物とかが飾ってあります←お約束。
ちなみに、うちの実家は、何故かお多福さんの陶器が三つ指でお出迎えしてます。
そうそう、つい昨日分かったのですが、ペコロスとベビーオニオンは別の種類らしいんです。
どこがどう違うのか、私にはさっぱりわからんのですが…。
例のスクワッシュは、母が育ててくれるそうなので楽しみです。で、その種の袋をみた母いわく「なーんだ、素麺瓜の事ね」と…既に知ってました。