夏だ、カレーだ！！

タンドリーチキンのタレに漬け込んだお肉の表面をフライパンで焼き、炒めた野菜と一緒にカレーで煮込んだチキンカレー。



カレーは買い込んでた市販のカレー粉使用、タンドリーの味が混ざりあって、かなり美味しい（笑）
小さいお子さんがいて、あまり辛口のカレーは作れないと言うご家庭なら、完成してから取り分けて、スパイスで大人用カレーに作り替えれば、カンタンに２種のカレーが作れていいよね。

そう言う場合は、「ガラムマサラ」と「クミン」と「チリ」があれば、取りあえずは助かる。

ついでに作ったタンドリー味のお豆炒め



【作り方】タンドリーの漬けダレを作った時に、大さじ１杯分程を取り置き、お好みの豆類や刻んだ野菜をタレに絡めてソテーするだけ！！我が家のお豆は、ヒヨコと大豆、そこに刻んだエリンギと椎茸、大蒜、松の実、パプリカが入っています。

タンドリーチキンやカレーを作った時は、ついでに是非どうぞ、おつまみ１品完成です。

タンドリーチキンの漬けダレ（チキン６本分）
ヨーグルト・・・大さじ３
ケチャップ・・・大さじ１
ガラムマサラ・・小さじ１
クミン・・・・・大さじ１
パプリカ・・・・約大さじ１程度（あれば）
チリパウダー・・小さじ１（お好みで調整）
おろし大蒜・・・小さじ半程度
おろし生姜・・・小さじ１
醤油・・・・・・小さじ１



梅雨に入り、ジメジメの毎日が続いていますが、熱々カレーでガンガン汗をかいた後は、お風呂に入って、私の秘かなお楽しみタイム。冷蔵庫にいれて冷やしたＰＩＡＦＬＯＳＳ（ピアフロス）でピアスの穴のケアーです。私が長年愛用しているのは、この「ミント」↓



お風呂上がり、冷えたお水をグイッと飲み干したら、鏡の前でピアスホールのお手入れ。冷たく冷えたミントウォーターに浸したフロスを通すと、ふわ～っとスーッと…夢見心地の気持ち良さ。でも、そんなお手入れ中の私を見る度、ダンナさんは「あああーっ、怖い！！痛い！！」と怯えている（笑）昨日今日の出来事でも無いのに、いい加減慣れてよ！！と、怯えるダンナの近くに行って、わざとやってみせたりする鬼嫁です。

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