先日、某イベントの後、もんじゃ焼き＆お好み焼きのお店で、食事会を行ってのですが、、、。
一緒に行かれた、某社長を含め、関東圏出身の方にとって、粉物といえば、もんじゃ焼きのようです。
（西日本出身の私としましては、もちろん、もんじゃも美味しいと思いますが、、、。しかし、あまり口にしませんので、勝手が分かりません（汗））
対して、西日本出身の私としましては、粉物といえば、お好み焼きであり、たこ焼きだったりするのですが、、、。
（たこ焼きを焼くのは、たぶん、今回が初めてだったかも、、、。ですので、あまり上手く焼けていなのは、ご愛嬌という事で）
そして、東西で、お好み焼きやたこ焼きの、焼き方の好みも違うようです。
（関東圏出身の方にとっては、外はカリカリに近いような焼き方が好みのようです。しかし、私としましては、外はそこそこで、中はふんわりと焼くのがいいのですが、、、。同じ粉物とはいえ、好みは分かれるようです）
ま、何はともあれ、自分で焼くのは難しいのですが、おもしろいですね。
（関東のお好み焼き屋さんでは、自分で焼かず、お店の方が焼くのが多いようです。また、西のお好み焼きの雄、広島お好み焼きも、自分で焼かないのは同じですが）
※今回の画像は、中野ブロードウェイ近くの「ばらえ亭」で頂いたもので、美味しかったです。また、食べ放題＆飲み放題でも、2500円しなかったので、満足でした、、、。
一緒に行かれた、某社長を含め、関東圏出身の方にとって、粉物といえば、もんじゃ焼きのようです。
（西日本出身の私としましては、もちろん、もんじゃも美味しいと思いますが、、、。しかし、あまり口にしませんので、勝手が分かりません（汗））
対して、西日本出身の私としましては、粉物といえば、お好み焼きであり、たこ焼きだったりするのですが、、、。
（たこ焼きを焼くのは、たぶん、今回が初めてだったかも、、、。ですので、あまり上手く焼けていなのは、ご愛嬌という事で）
そして、東西で、お好み焼きやたこ焼きの、焼き方の好みも違うようです。
（関東圏出身の方にとっては、外はカリカリに近いような焼き方が好みのようです。しかし、私としましては、外はそこそこで、中はふんわりと焼くのがいいのですが、、、。同じ粉物とはいえ、好みは分かれるようです）
ま、何はともあれ、自分で焼くのは難しいのですが、おもしろいですね。
（関東のお好み焼き屋さんでは、自分で焼かず、お店の方が焼くのが多いようです。また、西のお好み焼きの雄、広島お好み焼きも、自分で焼かないのは同じですが）
※今回の画像は、中野ブロードウェイ近くの「ばらえ亭」で頂いたもので、美味しかったです。また、食べ放題＆飲み放題でも、2500円しなかったので、満足でした、、、。
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東北人の私でも、粉物といえばお好み焼きや、たこ焼きだったりします。関東風のもんじゃ焼き店なら仙台にもありますが、イマイチ人気がないですね。それよりも広島や大阪風のお好み焼き、たこ焼きが受けています。
私自身、もんじゃ焼きを初めて食べた時、まるで生みたいだったし、美味しいとはとても思えませんでした。以降、食べたことはありません。
ただ、東北の方でも焼き方は関東圏と同じです。外は焦げ目がつくくらいしっかり焼く。私も自宅でお好み焼きを作る時、しっかり焼き目を付けますね。
ところで、Marsさんはチヂミはお好みでしょうか？発祥の国はともかく、私はこのお好み焼きは大好きです。
コメントありがとうございます。
もんじゃ焼きは東日本というよりは、関東圏がほとんどのようですね。また、私は、大阪でも、広島でも、お好み焼きを頂きましたが、美味しかったですね。もんじゃは、焼き方で全く味が変わって来ますので、美味しい食べ方で、再チャレンジ頂きたいのですが、、、。
http://www.youtube.com/watch?v=07szhBC5KPA&context=C38d2791ADOEgsToPDskIS-FzjgqtHLmY5fvxqygyf
私としましては、記事にも書きましたが、中はふわふわのお好み焼きが好みですが、関東では口にすることが少ないですね。また、今回はいただけなかったですが、明石焼き（玉子焼き）も好物なのですが、、、。
チヂミは昔、冷凍食品でよく頂いた事がありますが、自分で焼いたことはありませんね。また、チヂミ自体、最近はあまり口にすることはありませんね（発祥の国がどうか、とかは全く関係ないのですが）。