偏ってもいいじゃない！「無尽蔵」（小倉・堺町）

久しぶりの来店。

前回は、「かすうどん」と「カレー」という、偏ったセット。

今回は趣を変えて、

チキンのクリーム煮定食！

with黒肉うどん（７５０円）！

クリーム煮は、鶏肉もよく煮込まれてて、なかなかうまい。
ご飯にも合う。

初体験の「黒肉うどん」。

文字通り、真っ黒な出汁の中に、ほの白いうどんと、どす黒いスジ肉が絡まりあって。

何かこう、「禍々しい」感じ。

すすり込んだ後の印象も、「醤油ベース」というより、「これでもかとばかりに醤油を前面に出してカツオを押さえ込んだ」感じ？（わかる？）

さすがに出汁は最後まで飲み干すに至らず。

でもまあ、これはこれで。☆☆☆☆

しかし、このアンバランス感。

どこまでも「偏った」感じがありながら、結構満足感もある。不思議な店であります。