これが、博多のラーメンたいっ！「暫」（福岡・福重）

祝日に、高校生の息子と、ホント～に久しぶりに２人で昼飯。

女房が車を使って出かけてるので、おのおの自転車で出かけました。
天気がよくて気持ち良い！

我が家から１０分ほどのこの店。
西新に本店があるそうですが、馴染みがあるのは大手門店。よく行きました。
この「福重店」は関係があるのかないのか、知りません。が、どんぶりが皿に載って出てくるスタイルは共通してます。

祝日のお昼時。結構繁盛してます。
麺をゆでる親父さん、それを受けて、タレを仕込んだどんぶりに均等に移し変えるおかみさん、注文聞き、配膳、勘定を受け持つ若い衆。
見事な連係プレイ！
客は皆口々に、「ラーメンバリカタ」「大盛り」「替え玉」なんかを注文。それを完璧にさばいている。しかも感じのいい事！特に若い衆！！テキパキしてる。しかもにこやか。よろしい！

「ラーメンと餃子のセット」。


ちょいと塩味の勝った熱いスープ、程よいコシの麺。そこそこのチャーシューなどの具。
飾らない、けど心のこもったラーメン。勢いのあるラーメン。

これが博多のラーメンたいっ！！餃子もうまいっ！

ラーメン単品４８０円。


よかろう！☆☆☆☆☆